Archivo para el octubre 2006

Las canciones numero uno en Japón

En Japón, al igual que en España, también hay programas de televisión y de radio con las listas de las mejores canciones del momento, pero estas, a diferencia que en España, suelen ser la mayoría de listas solo de cantantes japoneses, y en ocasiones otra lista distinta para cantantes de otros países.

En el primer video, también podemos ver un claro ejemplo de la manía que tienes los grupos japoneses de mezclar el ingles y el japonés.

A continuación os pongo un par de videos de las dos canciones numero uno del momento en Japón, según dos listas distintas.

Various – I Say Yeah!

Kuda Kumi – Yume no uta.

A mi particularmente me encanta la primera. ¿Que opináis de la musica Japonesa?

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Omuraisu

Como veo que el tema de las comidas japonesas es un tema que os gusta, hoy vamos ha presentar otro plato muy popular en Japón. Este plato se llama “omuraisu”(オムライス) cuyo nombre viene de mezclar las dos palabras inglesas “omelette”(tortilla) y “rice”(arroz). Pues este nombre le queda muy bien, ya que los principales alimentos de este plato son la tortilla y el arroz, ya que básicamente es una tortilla enrollada con arroz en su interior.

Como cocinarlo:

Para cocinar “omuraisu” freiremos en una sartén arroz previamente ya hervido mezclado con pequeños trozos de cebolla, zanahoria y pollo troceado a pequeños tacos. Cuando esto ya este casi todo frito le añadiremos “Ketchup” hasta que todo coja un color rojizo. Una vez acabado de freír todo esto, lo apartamos en un plato y nos ponemos ha hacer una tortilla francesa de tres huevos. Cuado la torilla este hecha, ponemos el arroz cubriendo la mitad de la tortilla, y con la otra mitad enrollamos el arroz.
Una vez acabado todo esto le ponemos un poco de “Ketchup” por encima o cualquier salsa que nos guste y ya esta listo para comer.

Este plato es muy fácil de cocinar, lo mas difícil del plato es conseguir enrollar la tortilla con el arroz en el interior sin que se rompa.

Esta es la forma básica de cocinar este plato, en los restaurantes nos podemos encontrar “omuraisu” con cantidad de salsas distintas en el exterior, o con trozos de carne por encima, pero en el interior lo único que varia es elegir entre ponerle “ketchup” o mantequilla.

“Omuraisu” con salsa de pollo y pollo rebozado encima.

El interior del “Omuraisu”.

“Omuraisu” de todos los sabores.

¿Os parece que tiene mejor pinta el “Omuraisu” que el “Nabe” de la semana pasada? ¿Alguien se anima a cocinarlo y compartir las fotos?

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El Manji

El “manji” es la marca que se usa en Japón para señalar los templos. Desgraciadamente, esta marca es exactamente igual que la esvástica nazi simplemente que volteada, pero el “manji” nació cientos de años antes que la esvástica nazi.

Hace unos años hubo conflicto son esta marca, ya que en las cartas de “Pokemons”, “Pikachu” tenia esta marca en su carta, pero al venderse en Europa, a los europeos no les sentó nada bien que las cartas tuvieran esta marca y finalmente se cambio.

Si algún día venís a Japón y os veis un mapa como el siguiente con un montón de “manjis” nos os penséis que esos lugares están llenos de nazis, si no que están llenos de templos.

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Domador de peces

Después del video de ayer del domador de moscas, hoy os dejo un video de otro domador japonés, pero esta vez un domador de peces. Realmente se podría montar un circo de nuevo estilo con estos domadores.

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Domador de moscas

En Japón se puede encontrar cualquier tipo de oficio. Aquí os pongo un video de un domador de moscas. ¿Alguien estaba pensando en montar un circo de moscas en España?

Video subido por Kirai.

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Tiendas de animales

En Japón veo muchas veces negocios que lo primero que se me pasa por la mente al verlos es – Esto nunca triunfaría en España -. Uno de estos negocios es el de disfrutar de la compañía de los animales.

Aquí en Japón hay tiendas en las que ademas de venderse animales o accesorios por los animales tienen una especie de cafetería donde los perritos cachorros corren sueltos por la cafetería. Solo por entrar a esta cafetería y disfrutar de la compañía de los animales ya tiene un precio de unos 4€ , mas lo que consumas.
Ademas, estas tiendas también tienen el servicio de alquiler de perros, en el que quien lo desee puede alquilar un perro para pasear con el, pagando un precio de 7€ por hora. El que quiere pasear con un perro, entra a la tienda y elige el perro que quiere que le haga compañía durante una hora.

¿Vosotros también pensáis que estos negocios nunca triunfarían en España?

Tienda descrita anteriormente en Osaka.

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Como cocinar Nabe

Ayer probé en casa una de las comidas típicas japonesas en días de frió, esta plato típico se llama “Nabe”, llamado así porque se realiza en un cuenco de barro llamado “Donabe”.

Este plato es muy fácil de realizar, y se suele cocinar en el medio de la mesa del comedor con todos los comensales presentes. Para cocinar esto simplemente tenemos que coger un cuenco de barro y ponerle algo de agua, y dentro de este cuenco con agua ponerle bacalao, zanahorias, tres tipos distintos de setas, col china y polvo de patata. Una vez introducido todo esto se pone a hervir. Cuando ya lleva unos minutos hirviendo se ponen unas cuantas gambas y unas bolas de pollo. Cuando las bolas de pollos se acaban de hacer ya esta listo todo para comer.

También es típico, después de haberse acabado todo lo del recipiente hervir arroz con el mismo caldo que ha quedado en el cuendo de barro y comérselo también en esa misma comida.

En el video que he grabado podéis ver una vez mas como hacen el reparto de la comida. Mi cuenco es un cuenco grande y alargado, el de los demás es un cuenco pequeño redondo.

Video del reparto poco equitativo.

Introduciendo los ingredientes en el “Donabe”

“Donave” vista de lado.

Todos los ingredientes dentro del “Donabe”.

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