La Salsa Yakisoba
Yakisona significa “Fideos Salteados” y es muy similar al chow mein chino y aunque en su nombre se utiliza el termino “soba” los fideos que se utilizan no son de trigo de sarraceno. En realidad Son muy similares al ramen que esta elaborado con harina de trigo.
El término yakisoba que se suele usar entre los japoneses alude a menudo al sauce yakisoba, o sea, al yakisoba que se elabora con salsa Ustâ Sôsu (Salsa Worcester inglesa adaptada al paladar japonés). Se cree que este plato nació en la postguerra de la 2ª Guerra Mundial en los puestos de comida del mercado negro y que era generalmente utilizada como merienda para los niños.
Se aliñaba con sal y salsa de soja pero con los años se empezó a utilizar la Salsa Worcester, que finalmente se adecuo al gusto japonés, espesándola y elaborándola mucho más dulce.
Los japoneses por lo general le añaden tomate, frutas, azúcar y toque de camelo. Actualmente la variedad de marcas que la fabrican es muy extensa y cada una ofrece diferentes versiones de la receta original.
El Restaurante del Hotel Kagurazaka ha sorprendido a sus clientes con su nueva 
Los ingredientes utilizados equivalen a los que se utilizarían para 100 gyozas corrientes.
Una de las cosas que más asombran a los clientes es el enorme grosor de su masa, duplica incluso a la de una pizza.
Sin embargo al estar previamente cocida su textura es blanda, lo que facilita su ingesta.
Mucha gente les han preguntado a los creadores de este enorme 
El local dispone de varias opciones y “maquinas expendedoras” en cada una de ellas puedes optar por refrescos, pan de molde para llevar o finalmente la hamburguesa. Lo más curioso de todo ello es que quitando de la maquina del pan el resto es expendido por el cocinero del restaurante.
Parece ser que en la maquina de la hamburguesa no la tiene muy controlada, ya que finalmente se tuvo que entrar dentro a por ella. Una vez dentro se puede constatar que el propietario es un gran fan del genero de Terror. En definitiva pedir una hamburguesa aquí es toda una experiencia como poco divertida.
Esta curiosas recetas las ha desarrollado el propietario de un modesto Restaurante en Tokyo, cerca de la Estación de Kita Senju.
Su peculiar forma de preparar el Ramen ha ido popularizándose entre los vecinos de la Zona, pero últimamente hay muchos residentes de otras partes de Tokyo que se desplazan expresamente para probar sus Ramen.
Por lo general la gente sale satisfecha de la experiencia, la combinación de dulce con salado y la cremosidad que le confiere el helado y el chocolate combina de una manera sorprendente con la 
