Archivo para la categoría ‘Japon’

El Cuervo Blanco

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Esto es algo que no se ve todos los días, un cuervo blanco. Se ha divisado en la prefectura de Ishikawa y se ha convertido en toda una celebridad regional.
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Los medios de comunicación locales se han hecho eco de su existencia y ahora es tema de conversación habitual de los lugareños.
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Y es que es deslumbrante, con unas plumas blancas como la nieve y los ojos azules. Fue visto por primera vez en los bosques de la ciudad “Oda” y desde entonces ha atraído a todos los habitantes de los pueblos de alrededor convirtiéndose en una autentica atracción turística.

 

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La Danza Tradicional Nihon Buyou

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En el Matsuri de Mitama en el Santuario de Yasukuni de Tokio, se pudo ver a esta bailarina de la Nihon Buyou, o la danza tradicional japonesa.
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Hoy en día la gran mayoría de bailarinas de esta danza son bastante mayores, por lo que es buena señal poder ver que hay nuevas generaciones interesadas en ella.
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Durante los cuatro días que ha durado el matsuri se ha podido ver a decenas de bailarines de forma gratuita. Aunque no hubo una asistencia masiva de publico es gratificante comprobar que la tradición sigue viva.

 

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Ringo Ame

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Durante la temporada de Matsuris (Festivales) en Japón es muy habitual ver a las mujeres japonesas ataviadas con Yakuta y disfrutando de dulces tradicionales japoneses o de las populares Ringo Ame, manzanas caramelizadas.
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Se creía que esta especialidad se elaboró por primera en 1908 vez por el fabricante de caramelos norteamericano, Newark.
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Sin embargo en Japón disfrutaban de las manzanas caramelizadas desde mucho antes y es que por lo visto en China ya había un dulce muy similar conocido como Tanghulu y que llegó a Japón mucho antes que la versión americana.
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Ahora no solo se pueden ver manzanas caramelizadas, también hay otro tipo de frutas que acaban en un baño dulce de azúcar.

 

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Ramen con Mayonesa

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Los japoneses suelen sustituir las cremas de leche, nata o quesos en la cocina por la mayonesa japonesa.

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La mayonesa que se consume en Japón difiere bastante de la occidental, por lo general esta aliñada con soja o mirin, o incluso de Dashi no Moto, es menos grasienta y mucho mas cremosa.

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Así que todo aquello a lo que se le pueda agregar queso o nata (pizzas, pasta, etc) se puede sustituir por mayonesa.

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No es de extrañar que hasta al ramen se le añada un poco de mayonesa, al ser mas ligera que el queso o la nata suele combinar muy bien.

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De hecho ya han habido marcas como Nissin, que han lanzado ramen con la mayonesa para agregar.

 

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Las Galletitas Tamago Boro

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Las galletitas Tamago Boro se introdujeron en Japón desde Portugal en el Siglo XVI.

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Se cocinan al horno y están elaboradas por lo general con harina de trigo sarraceno, patata, huevo y azúcar.

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Son de textura muy suave y se deshacen en la boca, incluso en Japón se le suele dar a los niños pequeños.

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También son digestivas y cuando se tiene alguna molestia estomacal se utilizan como comida ligera. 100% recomendables ^__________^

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Los huevos de Tokyo

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El “Tokyo Tamago” es un dulce con forma de huevo que esta elaborado con crema de sésamo negro, recubierta de bizcocho y con una capa de chocolate blanco.

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Se vende en algunas pastelerías como recuerdo o souvenir de Tokyo y van envueltos de forma individual como si fuesen auténticos huevos.

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Y esta realmente bueno.

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Máquina Expendedora de comida para perros

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En Japón hay máquinas expendedoras para todo, pero aún así todavía no deja de sorprenderme. Y es que en Odaiba la empresa de alimentos para perros Nyutoro, ha instalado una máquina expendedora en la que se puede conseguir su nuevo producto con sabor a pollo. Esta insólita expendedora esta diseñada para que las mascotas puedan pulsar el botón que les proporciona su deseada comida.

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