Archivo para la categoría ‘Restaurantes/Izakaya’

La Máquina Expendedora Hamburguesería


Esta pequeña y vieja hamburguesería ha optado por convertirse en una gran maquina expendedora.
El local dispone de varias opciones y “maquinas expendedoras” en cada una de ellas puedes optar por refrescos, pan de molde para llevar o finalmente la hamburguesa. Lo más curioso de todo ello es que quitando de la maquina del pan el resto es expendido por el cocinero del restaurante.

Parece ser que en la maquina de la hamburguesa no la tiene muy controlada, ya que finalmente se tuvo que entrar dentro a por ella. Una vez dentro se puede constatar que el propietario es un gran fan del genero de Terror. En definitiva pedir una hamburguesa aquí es toda una experiencia como poco divertida.

Hamburguesería Tateishi
Ward Katsushika, Tokio Horikiri Dirección 3-17-15
11:30-21:00 horas
Abierto todos los días de fiesta

JaponPop

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No te equivoques, aquí no venden “Lotteria”

Un Restaurante de Lotteria en Corea del Sur

Aunque por su nombre parezca otra cosa, Lotteria es una cadena de Comida rápida de origen japonés muy popular en Japón,  Corea del Sur y Taiwan. Es propiedad del gigante alimenticio Lotte, conocido por su línea de dulces y snacks.

Su primer local se abrió en  Ueno, Tokyo, en 1972  y se considera la competidora directa de Mc Donald’s en Asia. Incluso su menú es muy similar. Pero la hamburguesa que diferencia a Lotteria de la cadena americana, es sin duda su famosa Hamburguesa de Gambas. Es tal su éxito que incluso Mc Donalds se ha visto obligada a incluir una hamburguesa de gambas entre su oferta de productos.

Hamburguesa de Gambas

En Corea del Sur es más popular que en Japón y se ha convertido en un verdadero gigante, tiene el 45 % de cuota de mercado y le pisa los talones a la mismísima Mc Donalds. En Corea sus restaurantes imitan a las hamburgueserías occidentales pero con un toque coreano que le da un estilo muy pop.

Lotteria cambió de estrategia y empezó a ofrecer unos productos mucho más sanos, libre de grasas saturadas y envueltos en materiales ecológicos, convirtiéndose en una referencia para el resto de cadenas de comida rápida a nivel mundial.

Así que si veis en Japón un local de Lotteria no penséis en comprar boletos de juego de azar, si no más bien en hamburguesas al estilo japonés.

JaponPop ^_^

Fotos de: colodio, roboppy, kinsiekins, thegoodstuff, yamknet, thegoodstuff

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Kemono

Ayer, íbamos andando por las calles de Shibuya buscando algún lugar para cenar. Estuvimos mas de veinte minutos dando vueltas buscando restaurantes, vimos muchos restaurantes, pero no nos llamaba la atención ninguno en concreto, estábamos buscando algún tipo de comida nueva para probar cuando de repente vimos la luz en un restaurante llamado Kemono.
Un restaurante que tenia la fachada decorada como con palmeras, arboles y algún animal. Al principio pensé que se trataría de algún restaurante Hawaiano, pero al mirar mas de cerca el menú, me di cuenta que lo que destacaba en el menú era carne de: cocodrilo, ciervo, jabalí, conejo, kanguro, avestruz, camello y foca.

Sin dudarlo ni un momento entramos a este restaurante y pedimos carne de foca, cocodrilo y avestruz. Me puse ha hablar con el cocinero preguntándole que de donde salia todo esto, y me explico que la carne de foca se la traen desde Hokkaido, la carne de kanguro viene importada de fuera y la carne de cocodrilo y avestruz viene de unos ancianos que tienen una especie de granja no muy lejos de Tokyo.

Para mi gusto, la carne de avestruz estaba un poco dura, con un gusto algo similar al de la carne de cordero. La carne de foca estaba cruda y estaba servido como si fuera sashimi pero me pareció que no estaba muy bueno, aunque si que hacia gusto a pescado, pero como si fuera un pescado con un gusto demasiado fuerte. La carne de cocodrilo fue la que mas me gusto, estaba blandita y hacia un gusto entre pollo y serpiente.

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Yakiniku gratis

Anoche me paso algo que no me había pasado nunca en Tokyo.
Resulta que ayer celebramos el cumpleaños de David (mas conocido por Flappy) por Tokyo, así que nos juntamos una pandilla de 12 personas para ir a beber, cenar etc por Tokyo. Nos metimos a cenar a un yakiniku cerca de Shibuya donde al final de la cena había una abuelete japones que llamaba la atención porque se le veía que iba bastante bebido e iba abrazando a las camareras y hablando con la gente y tal. Al final de la cena, Hector se hizo cargo de recoger todo el dinero de nuestra cena, la cual subió unos 36000 yenes (270 Euros). Cuando Hector se acerco al mostrador a pagar, el japones borrachete se abalanzo sobre hector para evitar que pagara, chillando que el iba a pagar la cena de todos. Hector intento evitar al abuelo insistiendo en que nosotros pagariamos nuestra cena, pero después de mas de 15 minutos hablando con el abuelo etc y teniendo a todas las camareras al rededor, no nos dejaron pagar nuestra cena. Las camareras acabaron diciendonos que nos podíamos ir que el abuelete lo pagaría todo sin problemas, así que acabamos cenando de gratis.
Al preguntarle a una de las camareras, parece ser que el abuelete era el dueño del local (no del negocio) y que era el cliente numero uno de dicho yakiniku.

Hector contando el dinero y el abuelete diciendonos que el se hacia cargo de todo.

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Ramen picante

El otro día, me llamaron mis amigos japoneses casi a la hora de comer para decirme que iba a ir a un restaurante de ramen muy famoso en Shijunku, y que estaba muy bueno. Pensé que era una muy buena oportunidad para saber de un sitio mas en el que comer, así que acepte la invitación y me subí en el primer tren hacia Shinjuku.
Cuando me encontré con mis amigos, iban con un mapa que habían imprimido para buscar el restaurante, ya que solo sabían de el porque es un restaurante que sale muchas veces en la TV me contaron. Si que debe de estar bueno pensé yo, están buscando un restaurante que no han ido nunca y que sale por la TV.
Cuando por fin encontramos el restaurante, el restaurante de ramen se llamaba “mouko tanmen nakamoto” (蒙古タンメン中本) y había una cola de 30 minutos. Pues va a ser verdad que esta bueno pensé yo, si la gente esta haciendo cola y en la pared hay un montón de fotos de famosos en este restaurante tiene que ser verdad.

Cuando en la cola me puse a mirar el menú, me empecé a dar cuanta de que todos los ramen eran picantes y estaban clasificados por nivel de picante. Mire a mis amigos y les dije “hey, sabéis que odio las comidas picantes y me traes a este sitio que todo pica?”. Mis amigos se morían de risa diciendo, si, pero es famoso y esta bueno, pero tranquilo que también hay ramen no picante.
Al final acabe pidiendome el ramen menos picante pero aun así picaba bastante, aunque tengo que reconocer que estaba bastante bueno.

Resulta que los ramen de “mouko tanmen nakamoto” salen mucho por la TV por que tiene algunos ramen que pican cosa exagerada, concretamente el ramen mas picante que tiene es uno llamado “Hokkyokuten”.
Si os gusta la comida picante, sin duda tenéis que probar esta tienda de ramen, la cual tiene unos site restaurantes en todo Tokyo, siendo los mas famosos los sitiados en Ikebukuro y en Shinjuku.
Podéis ver donde están situados los restaurantes aquí o haciendo una búsqueda en Google maps.

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Fuma

El otro día caminando de Okubo a Shinjuku me encontré con este restaurante de la foto con este nombre tan peculiar. Restaurante Fuma. ¿Alguien ha entrado?

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Horario de comidas en Japón

Foto tomada por Preposterous

Foto tomada por Preposterous

Mucha gente me pregunta sobre los habitos de los japoneses etc. Así que hoy voy ha hablaros sobre las horas de las comidas.

Algo muy importante cuando se viene de viaje a Japón, es saber la hora adecuada para ir a comer y cenar. En Japón, si lo comparamos con España, se come y se cena bastante pronto. Las horas de la comida suele ser entre las 12.00 y las 14.00 pero pocas veces se suele comer mas tarde, ya que los menús de la comida de muchos restaurantes se retiran después de esta hora.
La cena nos resulta algo mas chocante a los Españoles, ya que se cena de 19.00 a 22.00. Entrar en un restaurante mas tarde de las 22.00 es bastante raro, e incluso diría que para los japoneses empezar a cenar a las 21.00 tampoco es demasiado normal, pero por lo menos en los restaurantes aun te sirven comida.

Dicho todo esto, diría que la hora ideal para comer para los japoneses es de 12.00 a 13.00 que la hora libre que las empresas japonesas le suelen dar a los trabajadores para ir a comer, por lo tanto a estas horas los restaurantes están extremadamente llenos. En las empresas extranjeras en Japón, normalmente hay algo de libertad entre elegirse uno mismo a la hora que se quiere ir a comer, así que en mi caso, suelo ir a comer pasadas las 13.00 para evitar todas estas colas en los restaurantes, pero también tengo que tener cuidado el de no ir mas tarde de las 14.00.

En cuanto a las cenas, diría que de 19.00 a 21.00 es la hora ideal para cenar los japoneses, quizás mas tirando de 19.00 a 20.00 que de 20.00 a 21.00.
Una cosa muy importante que recordar es que en Tokyo, los últimos trenes se acaban a entre las 23.30 y las 00.30, dependiendo de a donde quieras ir, lo que quiere decir que mas tarde de esta hora, los trenes y metros se cierran todos hasta la mañana siguiente a las 5.00 o 5.30, por lo que los japoneses quieren ir a cenar pronto para tener tiempo de ir a cenar y después ir a beber con los amigos antes de que paren los trenes.

Dicho todo esto, siempre están los Izakaya, que suelen abrir por la tarde y que están abiertos hasta la mañana, por lo que se puede ir a cenar practicamente a cualquier hora, es por esto, que los Izakaya son mucho mas conocidos como sitio para ir a beber, ya que puedes estar toda la noche hablando y bebiendo con los amigos en un izakaya hasta la mañana siguiente.

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