Archivo para la categoría ‘Sociedad’

El Cuervo Blanco

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Esto es algo que no se ve todos los días, un cuervo blanco. Se ha divisado en la prefectura de Ishikawa y se ha convertido en toda una celebridad regional.
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Los medios de comunicación locales se han hecho eco de su existencia y ahora es tema de conversación habitual de los lugareños.
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Y es que es deslumbrante, con unas plumas blancas como la nieve y los ojos azules. Fue visto por primera vez en los bosques de la ciudad “Oda” y desde entonces ha atraído a todos los habitantes de los pueblos de alrededor convirtiéndose en una autentica atracción turística.

 

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Odio a los soldados

Photo: Yoshikazu Tsuno, AFP/Getty Images

Okinawa alberga el mayor numero de marines Estadounidenses después de la propia USA y la base aérea mas grande de Asia.
Algo mas de la mitad de todos los soldados Estadounidenses en Japón están situados en Okinawa. Alrededor de 28000 soldados mas familias etc lo cual hace que en Okinawa haya unos 50 mil americanos.

No es de extrañar que los Okinawenses odien a estos americanos, fueron invadidos en la segunda guerra mundial perteneciendo como parte de USA por mas de 30 años y aun así hoy en la actualidad el 20% del territorio de Okinawa pertenece a USA y sus numerosas bases. El 20% es muchisimo si tenemos en cuenta que el norte de la isla de Okinawa es toda bosque.

La semana pasada otra violación causada por dos soldados americanos volvió a suceder en la ciudad de Okinawa. Esto ha causado mucho alboroto en Okinawa ya que en 1995 y en el 2008 ya hubo violaciones por parte de los estadounidenses a niñas de 12 y 14 años, además de mas de 5157 crímenes cometidos por estos durante 1972 y 2003.
Lo peor de todos estos crímenes es que el 99% de ellos los criminales pasan a custodia estadounidense y Japón no los puede juzgar.

Al igual que sucedió en el año 2008 ahora los soldados estadounidenses tienen prohibido salir de la base mas tarde de las 23.00 y no solo en Okinawa, si no en todo el territorio Japones. Esto es una restricción que ha puesto el propio gobierno estadounidense.
Todos aquellos soldados que viven en residencias fuera de la base también tienen la misma restricción, ya que la guardia militar los esta controlando igualmente.

Otro tema muy delicado es la economía Okinawasense, ya que Okinawa recibe una gran cantidad de dinero por el uso de las bases en su territorio al igual que muchos negocios están completamente mantenidos por clientes estadounidenses. Se dice que si las bases americanas desaparecieran por completo de Okinawa, la economía de Okinawa se compasaría.

Este fin de semana ya se vieron bastantes bares y discotecas afectados, ya que la mayoría de clientes son soldados estadounidenses o japoneses que van a esos sitios con ambiente mas extranjero. Pues bien, este fin de semana no habían extranjeros.

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Como los Dinosaurios

Hace unos días, Jordi de yotambienvivienjapon me envió un email para hablarme de un cortometraje en el que habla de las etapas del choque cultural al vivir en el extranjero.
Este documental me gusto sobre todo la etapa del choque cultural reverso, el cual me doy cuenta de el cada vez que vuelvo a España.

Que opináis vosotros? Os sentís identificados con estas etapas?

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La Danza Tradicional Nihon Buyou

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En el Matsuri de Mitama en el Santuario de Yasukuni de Tokio, se pudo ver a esta bailarina de la Nihon Buyou, o la danza tradicional japonesa.
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Hoy en día la gran mayoría de bailarinas de esta danza son bastante mayores, por lo que es buena señal poder ver que hay nuevas generaciones interesadas en ella.
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Durante los cuatro días que ha durado el matsuri se ha podido ver a decenas de bailarines de forma gratuita. Aunque no hubo una asistencia masiva de publico es gratificante comprobar que la tradición sigue viva.

 

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Ringo Ame

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Durante la temporada de Matsuris (Festivales) en Japón es muy habitual ver a las mujeres japonesas ataviadas con Yakuta y disfrutando de dulces tradicionales japoneses o de las populares Ringo Ame, manzanas caramelizadas.
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Se creía que esta especialidad se elaboró por primera en 1908 vez por el fabricante de caramelos norteamericano, Newark.
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Sin embargo en Japón disfrutaban de las manzanas caramelizadas desde mucho antes y es que por lo visto en China ya había un dulce muy similar conocido como Tanghulu y que llegó a Japón mucho antes que la versión americana.
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Ahora no solo se pueden ver manzanas caramelizadas, también hay otro tipo de frutas que acaban en un baño dulce de azúcar.

 

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Helado de Curry

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No es nada raro que en Japón se elaboren productos alimenticios con sabores cuanto menos curiosos.
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Por lo que hay empresas dedicadas exclusivamente a ello. Una de ellas es la heladería [Tengoku] fundada hace 120 años y ubicada en la prefectura de [Miyagi], es especialista desde hace unos años en elaborar helados con sabores muy extravagantes.
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Cada año ha ido ampliando su carta hasta tener una gran variedad de helados únicos.
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Uno de los que ha tenido mayor éxito ha sido su helado con sabor a curry, desde su lanzamiento se ha convertido en un super ventas. Y aunque no lo parezca su sabor es dulce, ya que el curry puede ser salado o dulce. Su aroma combinado con la leche y un toque de azúcar le confiere un sabor muy agradable.

 

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Bocata de Yakisoba

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Como ya sabréis los Yakisoba son unos “tallarines fritos” que se elaboran friéndolos con aceite vegetal, tacos de carne de ternera, pollo, o cerdo, junto con otros ingredientes como col, cebollas o zanahoria.
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Se agregan los fideos ya cocidos y se saltean con el resto de ingredientes en una plancha especifica, posteriormente se les añade la salsa yakisoba, mayonesa y copos de bonito (Katsuobushi).
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Por lo general se comen como plato principal o acompañamiento, pero también es muy popular comerlos a modo de bocadillo.
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Se abre un pan de la variedad que se utiliza para los perritos calientes y se rellena de los yakisoba, se le suele añadir mayonesa y tiras de jengibre macerado.
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Se suelen encontrar en los puestos callejeros de los matsuri (festivales) o los combini.

 

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