Chahan
En Japón hay un tipo de arroz que me gusta muchísimo y se llama “Chahan”, aunque en realidad este arroz es de procedencia China, en Japón se cocina también bastante.
Este plato es bastante fácil de cocinar, y cualquiera de vosotros lo puede cocinar en casa como hice yo cuando volví hace unas semanas a España, así que aquí os dejo la receta y además con imágenes para cocinar Chahan para dos personas.
Lo primero que tenemos que hacer es trocear un poco de puerro, ajo, jengibre bien rallada y algo de “yakibuta” que como en España no hay que yo sepa se puede usar bacon y lo freímos todo junto.
Cuando esta todo frito batimos dos huevos y lo mezclamos todo en la sarten como si estuvieramos haciendo un revuelto.
Cuando le huevo ya esta hecho ponemos arroz ya hervido para dos personas y lo vamos mezclando todo.
Cuando veamos que ya esta frito el arroz ya podemos listo nuestro plato. ITTADAKIMASU!.
