Natto
Os he contado varias veces que me gusta casi toda la comida japonesa, pero hoy, para hacer un post distinto os voy a poner una comida que odio en Japón.
El “Natto” es una comida típica japonesa que suele gustar a casi todos los japoneses. Para elaborar “Natto” hace falta dejar fermentar soja con unas bacterias especificas durante casi un día y luego se deja enfriar en la nevera y se forma una especie de pasta muy pringosa.
Como podéis imaginar este alimento tiene un olor especialmente horroroso y en mi opinión el sabor también.
Por lo difícil que puede ser fermentar la soja y que esta sea comestible, el “Natto” se suele comprar ya hecho, y simplemente hay que moverlo para que se deshaga.
Aquí tenéis un video que muestra la mala pinta que tiene el “Natto” y una foto.
Ayumi comiendo Natto.
Si, eso que parece un montón de mocos es el Natto.
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29 Comentarios
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Lo unico que no me gusta de Japón (que yo se pa hasta ahora) es la comida en general que tienen. El otro dia que fui a Bardelona fui a un “japones” que de japones tenia poco, y probe fideos que me gustaron bastante. Pero el shusi me costaba tragarlo por la textura que tiene (y porque lo habia untado en Wasabi creo que tambien), y luego me edijeron que probara el jengibre que a lo primero que me supo fue a colonia. Lo mastiqué un poquico para tragarlo pero me dio asma o alergia y lo tupe que escupir en una servilleta. Digo que de japones tenia poco por que el que llevaba el restaurante era un español de toda la vida con un recepcionista y camareras que, por lo que se de la fonética japonesa, estos no pueden pronunciar la “L” diciendo en su lugar un “R” suave, al contrario que los chinos, al oirles hablar o decir frases como que queliamos, me pareció que podrian ser chinos. Bueno, esto ultimo no viene mucho al tema pero me hico gracia.
No tiene muy buena pinta la verdad, viva la comida española!!! otra cosa no tendremos pero comida la mejor jeje
El natto es la tipica comida que a ningun extrangero le gusta, pero bueno, no es que nosotros no tengamos platos que huelen a culo. La de deliciosos quesos que tenemos y que huelen a sobaco de trol por poner un ejemplo.
En algunos restaurantes japones de españa venden natto, en concreto al que yo suelo ir en barcelona tienen, solo y con sepia pero nunca he tenido el valor suficiente para pedirlo despues de ver leer tantos comentarios sobre el.
Se ve que tiene un sabor desagradable, ahh, pense que en japon no habia perros!
YO vi en un documental donde el inglés loco…siempre se me olvida su nombre….habla sobre el Natto……..ya solamente verlo en alta resolución me hicieron imaginarme su olor y el horrible proceso que tenia….que horror.
Jamás lo probaré…JAMÁS!
Ese inglés es el mejor reportero de viajes que he visto xD
En fin, para gustos …. otra cosa que no me gusta nada es el tofu en su versión olorosa, no el normal, es que no me acuerdo como se llama ahora
JEJEJE!!! Ya va el segundo post que veo de una persona que odia el natto. Debe de ser realmente asqueroso, por lo menos por la pinta que tiene…puaj!
Dicen que a las personas de Osaka no les gusta el Natto.
Hay muchas comidas extrañas que no me gustan.Yo soy japonesa,pero no puedo vivir sin aceite de oliva desde hace muchos años.
La próxima probarás Umeboshi(うめぼし).
De verdad se ve mal,
no se antoja,
ufff, y se lo comen como si nada, no les dará diarrea?
saludos
Desde luego tomarlo es una prueba para los autenticos valientes…
Por cierto, si bien preparado huele mal, como se sabe si lo hemos preparado mal… (espero que no sea necesario esperar que haga efecto… jejej)
TheOutsider: Lo del viajero es el show de Ian Wright (tipo muy interesante porcierto)
Buah, yo lo probe este verano cuando estuve en Tokio y me parecio asqueroso; es que, como dices, ni la pinta, ni el olor y ni el sabor son agradables. Vaya invento mas raro …
Un saludo y felicidades por el blog. Si quieres pasarte por el mio, eres bienvenido
Un saludo.
pero que mierda es esa!! y Ayumi se come esa baba de alienígena???!!?? Me parece una guarreridar, eso sí, a lo mejor el sabor no se corresponde con su aspecto…
El natto tiene un sabor (y olor) peculiar que me gusta, pero la textura que tiene me deja una sensación en la boca que me da todavía un poco de cosica.
Toshiko: ¡A mí me encantan las umeboshi! Me recuerdan a los encurtidos (酢の物) de España, solo que un poco dulces. ¿Te gustan las cebollas rojas en vinagre? Una vez le di una a un amigo japonés y casi se muere de la impresión, mientras repetía que estaba buenísima.
realmente sabe a culo y el olor es repugnante, la textura ni te cuento. Es lo único que no me gusta y llamarlo comida me parece una ofensa…pero claro el cabrales está de muerte y a ver que oriental le pega un muerdo!
La verdad es que solo con el olor que tiene ya se le quitan a uno las ganas de probarlo.
Luquillasnano: Yo tambien he ido a un restaurante japones en Castellón donde todos eran Chinos. Y como iba con una amiga china, nos contaron que habian cambiado los menus porque a los españoles no les gusta la comida japonesa.
Jesus of Suburbia: ¿Porque no tienen que haber perros? Casi todas las familias tienen un perro.
Alain, yo soy amigo del hijo del dueño del restaurante japones de castellon y ya he tenido ese tipo de conversaciones con el
Y bueno, en toda españa hay muchos restaurantes “japoneses” de chinos.
P.D Mi exprofe de japones de castellon me comento que estubo pensando de abrir un restaurante japones en castellon pero creo que finalmente no lo hara.
Yo también lo conozco. Solo por su aspecto y olor, no me atreví a probarlo. Es vomitivo…. asqueroso. Pero a los japoneses les encanta. Mi madre come mucho Natto.
Saludos nuevamente.
Para Andraeil ¿Tú exprofe debería ser Takeo? Soy una de sus amigos.
ale/pepinoさん, aun viendo cebollas rojas en vinagre en el negocio,todavía no he comprado y las probaré sin falta.
Andoraeilさん,¿debería ser Takeo tu exprofe? Soy una de sus amigos.
Pues a vista , me gusta xD , parece algo asi como queso fundido xD , ya despues me puede parecer el olor asqueroso , pero viendolo no me hace ascos.
Toshiko: Si te gusta el vinagre y las cosas con ese sabor, te encantarán. Están muy buenas cortadas y puestas la ensalada. No sé mucho de mi propio país, pero te diría que donde he probado las mejores es en Murcia y Andalucía.
Pero si no te gustan esos sabores, a lo mejor es mejor que esperes a una oportunidad de probarlas gratis.
El natto presenta unos hilillos transparentes, pero no tanto como en ese video. Me da la impresión que la chica ha echado un huevo crudo en él (condimento muy habitual en Japon, sobre todo con el natto o con arroz cocido)
Sólo hay dos productos japoneses que no me gustan nada: el natto y las umeboshi. Mi novio, que es japones, me trajo muchas umeboshi, pensando, el pobre, que me encantarían. Para nada!! El natto, yo creo que es más que nada, un factor cultural. El aspecto y el olor me parece sumamente asqueroso, aunque si nos fijamos, en nuestra cultura tenemos alimentos que para otros ojos y narices, pueden parecer igual o más asqueroso. Como ejemplo, el arroz con leche para mi novio. Le parece un sacrilegio.
Pues si Nuria, o el queso de Roquefort
Vale ya me habeis dejado claro que el natto es algo que no debo probar cuando vaya a Japon jajaja. Sabia que olia a rayos pero no imaginaba q fuera tan xungo.
Ah por cierto yo tengo varios amigos que han sido alumnos de Takeo, incluso le conoci en una de las Jornadas de Manga de Castellon hace varios años. Vosotros conoceis a Will?
Saludetes!
Vivo en Japon, soy extranjera y como natto, es delicioso!!
futeqicivificn…
nice post…
[…] algún sitio para desayunar. Aquí los valientes probaron por primera vez en sus vidas a NATTO, soja fermentada. Es dificil de explicar.. Tiene un sabor particular, pero aparte de su sabor, […]
la verdad, es cuestion de cultura…cuando vi por vez primera el natto me parecio repugnante pero ahora es mi plato favorito junto al sashimi….un dia me propuse a probar este platillo que es uno de los mas favoritos entre los japoneses y comprobe que no es para nada repulsivo ni mucho menos desagradable, es mas, es delicioso y dietetico…solo es cuestion de actitud hacia cosas nuevas…