El “Negi toro maki” es una especie de Sushi que se puede encontrar en cualquier restaurante de Sushi. Esta igual de bueno que el Sushi y además es muy fácil de preparar (igual que el Sushi).
Simplemente necesitamos unas laminas de Nori, en la que le tenemos que poner por encima un poco de arroz mojado con vinagre (un vinagre especial un poco mas dulce que le vinagre normal), se le pone un poco de” Negi” (puerro troceado) y por encima el Toro, que es la parte del atún mas grasienta.

Una vez esto cocinado solo queda mojarlo un poquito con Shoyu (salsa de soja) y listo para comer.

A continuación tenéis a la madre de Ayumi cocinando “Negi toro maki” en un par de minutos.

En la foto se puede ver el resultado final del “Negi toro maki” y la botella de vinagre dulce especial para sushi.