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Restaurante YakiNiku

Los “YakiNiku” son restaurantes especializados en carne asada. Como ya hemos visto algunas veces, los japoneses soy muy originales poniéndole nombre a las cosas, así que “YakiNiku” literalmente se puede traducir como asar(Yaki) carne(Niku) - ¿Original verdad? -.
En estos restaurantes hay una gran variedad de carne para elegir, y suele venir acompañada de un cuenco de arroz para que vayas mezclando la carne con el arroz. Lo curioso de estos restaurantes es que la carne te la sirve cruda en la mesa, y es uno mismo quien se la asa en una especie de parrilla que hay en el medio de la mesa.

Otra cosa que pude comprobar en este restaurante es que la ternera japonesa es diferente a la ternera normal, y para comprobarlo, el otro día cuando fuimos a un “YakiNiku”, Ayumi se pidió ternera japonesa y yo me pedí ternera normal. El resultado fue que descubrí que la ternera japonesa esta mas buena y que ademas es mucho mas tierna.

Aspecto de la mesa con el asador en el centro.

Ternera japonesa (en plato blanco) y ternera normal (plato gris). Podéis ver que la ternera japonesa es mucho mas roja.

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20 Comentarios

celestina dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 16:50
  1. chico, que hambre entra con esa carne!!
    bss

ナティオン dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 17:38
  1. …”la carne te la sirve cruda en la misa”… supongo que querias decir mesa :P
    Eso de asarte la carne me recuerda a la carne a la piedra, hmmm, supongo ke alguna vez lo has probado no?

    Saludos

Joshua dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 18:48
  1. Me entró hambre mmm…
    ¡Genial eso de asarte la carne tu mismo! Supongo yo que la mano de obra no te la cobrarán ¿no? :D

Kaoru dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 19:58
  1. La verdad que se ve muy apetecible. Que envidia…

    Una pregunta, que es eso blanco que se ve en la primera foto junto a la carne del asador?

TheOutsider dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 20:10
  1. Que rico…Lo unico que me echa para atrás es la presentación de la carne con la sangre y tal…

    Un saludete.

Weeeee dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 21:09
  1. bien rico que tiene que estar, por cierto otra cosa que supongo que habrá seran estos restaurantes con la plancha en la mesa y en la que el cocinero corta, prepara y cocina todo delante tuya, exhibicion incluida xD, tuve el gusto de estar en uno de esos en estados unidos y la verdad es que estaba muy curioso xD.

Sousuk3r dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 21:13
  1. aaaaaaaaahg terneraaaaaaaa (imaginarse a homer simpson babeando ^^)

Lestat dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 22:44
  1. Que buenas ideas tienen los japoneses para los negocios, solo una pregunta. Que costo tiene?

ale/pepino dejó un comentario el 14 Noviembre 2006 a las 23:35
  1. Pues llamadme lo que queráis, pero a mí lo que más me gusta de etos restaurantes es la verdura.
    ¡Ah! ¿Y sabíais que en Japón este tipo de restaurantes es de origen coreano?

    Lestat: el precio suele ser casi el doble que un restaurante normal. Si el mínimo en un sitio de menú está para cenar por los 700~1000, en un sitio de yakiniku son 1500~2000. Y como toda cena, puede subir todo lo que haga falta.

omarquez dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 8:17
  1. era de kobe esa ternera?

Naty Q. dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 10:25
  1. Una cena muy rica,Alain.

    Supongo que ya que estás invitado en casa de Ayumi todo un año,en vuestras salidas,pagarás tú.

    ¿Ha sido con el dinerillo que te han dado de lo que nos dijiste te pagarían cuando te uniste a GRUPOBLOG,donde estás colaborando,y que contaste que no era mucho pero te daba para un par de cenas al mes con tu chica?

    Un saludo,corazón.

ふあに dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 10:35
  1. otra curiosidad… la ternera también se come con palillos???

ale/pepino dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 11:04
  1. Claro que se come con palillos. Una amiga me dijo que en Corea los palillos son diferentes, pero cuando comes yakiniku en Japón, los palillos son japoneses.

argie01 dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 15:36
  1. Mas buena que la ternera japonesa está la Ayumi !!! :)

AlainKun dejó un comentario el 15 Noviembre 2006 a las 17:08
  1. Joshua: No, no te la cobran, aunque tambien te hacen arroz, ensaladas y tal.

    Kaoru: Eso blanco es un trozo de cebolla.

    Ale/pepino: Si, ya me lo habian dicho eso de que eran Coreanos.

    Ale/pepino y lestat: Al que yo fui valia 1000 yenes la comida. La carne que se ve en la foto tofu ensalada arroz. La comida de los dos nos costo 2000 yenes.

    Naty Q: Si, algunos regalitos le caen de vez encuando a Ayumi ;)

    Juani: Si, si te fijas ya te la dan en trozos pequeños para que no necesites cortarla.

ale/pepino dejó un comentario el 16 Noviembre 2006 a las 2:20
  1. ¡Qué bien! Lujo por 2000.
    A mí lo que me pasa es que cuando voy a estos sitios es con más gente y me lían con el buffet libre, las jarras y más jarras, y al final sales por un pastín.

Elena dejó un comentario el 19 Noviembre 2006 a las 1:40
  1. Hay un sitio en un pueblo al lado de Sevilla, Castilleja de La Cuesta, que se llama, “La carboná” donde tambien te ponen unas brasa en lamesa, con bandejas de carne de cerdo y ternera, con una patatatitas fritas, y una salsa de morirse (la receta es secreta)
    por si alguno va por el sur y le apetece probarlo.
    Muy buen blog! enhorabuena!

leo piña dejó un comentario el 3 Noviembre 2007 a las 16:29
  1. Pues la verdad es muy agradable comer en etos sitios puedes comerte las carnes como te venga en gana y estan muy bien y la atencion ni se diga los japoneses son muy atentos con los clientes biennnnnnnn……

Ichigo dejó un comentario el 7 Diciembre 2007 a las 18:52
  1. ¿Qué tal esta el Ramen? se asemeja a alguna comida española, y otro dulce el mame-daifuku que tal esta?
    La dieta japonesa es muy buena es de los países de fuera de España que se come bien.

SudacaJME dejó un comentario el 14 Diciembre 2007 a las 13:21
  1. Ternera japonesa? Ternera normal?

    Deberian probar la carne de ARGENTINA. La mejor del mundo sin duduas. Si se que los Argentinos tenemso fama de fanfarrones pero en carne les aseguro que la de Argentna es buenisima…

    SALUDOS!!

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