Takoyaki
Hoy os voy a explicar como se cocina el “takoyaki” cuya traducción significa pulpo asado. El “Takoyaki” son unas bolas rellenas de pulpo que seguro que los que habéis visitado Japón habréis visto tiendecitas en la calle haciendo estas bolas en planchas con agujeros.
Para cocinar el “takoyaki”, necesitamos primero que nada, preparar la pasta que envuelve al pulpo. Esta pasta es en su gran mayorÃa huevo crudo revuelto, con un poco de agua, un poco de harina, sal y un poco de ñame(una clase de tubérculo parecido a la patata) rallada.
Una vez tenemos todo esto mezclado, debemos de tener una plancha con agujeros redondos donde los llenaremos hasta la mitad con esta pasta y seguidamente le añadiremos por encima tacos de pulpo, un poco de jengibre y cebolla verde. Cuando esta pasta se empieza ha hacer le ponemos mas pasta y vamos intentando rodar la pasta para formar pelotas de pulpo.
Toda esta explicación la veréis mucho mas clara con el video que he grabado hoy, donde la hermana de Ayumi cocina el “Takoyaki”.
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16 Comentarios
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Alain-san, la verdad es que lo envidio, viviendo con dos bellas mujeres (diria tres, pero no quiero faltarle el respesto a su suegra), comiendo manjares como este (y los que postea hace tiempo). Realmente es un afortunado, lo que me lleva a preguntarle, acaso esta comprometida o en pareja la hermana de Ayumi? dla verdad es que es una señorita muy interesante, y verla cocinar de esa manera termino de inspirar un afecto de mi parte.
Saludos.
Dios! que cruel! acabo de llegar de la universidad y llevo desde las 7 de la mañana sin comer nada y veo esto, quiero comer!!! por cierto que buena pinta XD
alain kun si eres la mano que no es la de la hermana de ayumi qye sepas que eres un manazas jajajaj a la hermana de ayumi le salen perfectas las bolitas y al otr@ to reventadas jajajaj^^ aun asi debe estar buenisimo esa santa comida ^^
Alain-san, no quiero parecer repetitivo, pero creo que la muchachada quiere mas fotos de Yuri, me fije en unos post anteriores y esta muy demandada, a ver si complace usted a sus lectores.
Saludos nuevamente, perdon por comentar fuera del tema.
la hermana de Ayumi tiene unas manos muuuuy sensuales!!!! me he fijado más en ellas que en las bolas de pulpo!
Ese tio hablando japones con la familia XDD
Ya iba siendo hora de hablar mas japones y menos y menos ingles.
Yo desde hace poco he comenazo a traducir mangas al castellano para practicar un poco el japones, te lo recomiendo, pero dependiendo de cuales escogas, te pasaras todo el rato buscando palabras en el diccionario.
P.D hace tiempo que tengo ganas de probar el takoyaki ^^
ostia kiyo k ambre ma dao eso xD podias poner mas videos explicativos de cosas tipicas k se comen en japon, o la olla de arroz k siempre se ven en las mesas pa desayunar, tu k sueles desayunar? estaria wapo un video sobre eso
ale un saludo y norawena por el blog ;P
se ve delicioso!!! aparte la chica que lo cocina esta wapa!! las cosas siempre quedan mas ricas si se hacen con amor y mas si una chica asi las prepara!
Se nota que YURI ha heredado el arte culinario de su madre.Es una delicia,además,que cariño le pone al hacer la comida.Eres la envidia de todos aquÃ,Alain.Algún Kgs. más,seguro, has puesto desde que nos dijiste que desde Agosto a primeros de Noviembre has engordado 6? (lo cual,ya está bien: tres meses,6 Kgs. -a dos por mes- cuÃdate,quiyo,que si no,vas a regresar a Villarreal muy forondo y los japoneses no suelen estar ninguno gordo y te van a preguntar si lo que te han dado a ti de comer,llevaba hormonas para “engreisar” (jajaja)
No te enfades.Es todo con cariño,corazón,como si te lo dijera tu mami.¡Chao!
Sergio: haha, La hermana de Ayumi (Yuri) tiene novio nuevo desde hace un par de meses.
La otra mano que se ve en el video es la de la madre de Ayumi.
Nati q: De momento me mantengo en los 6 kilos que engorde, hahah.
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Como que novio nuevo? y por que no ha posteado? esas cosas hay que avisarlas Alain-san, no se juega asi con los sentimientos de los lectores!!!!!
Saludos y felicitaciones por todo.
que exotico que resulta un bunyuelo relleno de pulpo cuando se le llama takoyaki!
hola por pura curiosidad sabras donde pueda conseguir una plancha para takoyaki en mexico
Suertudo a mi tb me gustaria comer takoyaki de vez en cuando!! El video muy interesante por cierto, y se ve muy bien.
hola que tal yosoy mexicano, acabo de estar en Japon hace 2semanas nadamas de ver el video me acuerdo totalmente de todos los sabores!! tambien oconomiyaki es una fantastica comida, que encierra infinidad de sabores.
Saludos prcierto Japon esmagnifico!!!