Ich schätze, wenn Sie wollen verkaufen zu Paella kochen wollen ... Ich frage mich, was es heißt, alles, was auf die pan-Essen xD gesteckt haben das sind echte oder Kunststoff?

Sie sind 100% Kunststoff, und es ist eine Kunst. Selbst in einer Fernsehsendung auf dem Prüfstand die Gäste zu erraten, welche der 3 Gerichte, die vorgestellt wurden wahr war und fand es schon schwer genug getroffen.
Obwohl dieses Bild ist nicht wirklich, wenn ich will, aber es scheint, dass eine der Garnelen von der Platte weg waren! lol
Greetings.

Ich würde sagen, ist aus Kunststoff. Genau das gleiche, obwohl viel größer, über Magnete hier bei Las Ramblas zum Kauf von Touristen (und nicht Touristen, wenn man so will) verkauft.

Wenn vendende Nase zu Paella oder nicht, aber die Tatsache ist, dass die Form eines paellon.
Die Paella-Reis in Kunststoff, der mit zu viel weiß schon verlassen haben, sofern Sie es nicht mit natürlichen Safran tun, ist es mehr gelb und Reis-Bereich ist typisch für die Runde nicht verlängert worden. Ob diese japanischen ... .. essen ein gefrorenes Paella auf Las Ramblas und schon denken, dass sie alles wissen ¬ ¬
Gestern ettro estubo von einigen Freunden zu sehen, ob, wenn Sie wieder zu stoppen Rückkehr Castellon waren Abendessen und gehen dort wieder, dass ich einen guten haben

Andraeil gute Beobachtung. In der Tat ist das Bild längliche Reis, Basmati, die zur Paella zu machen. Und ja, ein wenig spitz. Auch mit natürlichen Safran mit mehr Farbe kommen.
Alain, setzen Sie ein Paellas Academy in Japan. Sicher, dass Sie Erfolg haben.

Ich wusste nicht, es Paella wurde am Las Ramblas gefroren, und auch der Plaza del Sol in Madrid ?(^_^;)

Alain, ein neuer Schüler meinem Computer weiß, dass Sie, ein Freund des Freundes, Gruß quizás.Un

Ja, das ist Toshiko, die Paella auf der Terrasse des Las Ramblas diente auch gefroren, in vollem Umfang industriell. Jede Ähnlichkeit mit dem Original ist rein zufällig.
Die Wahrheit ist, dass ich das Fleisch zu öffnen, wenn ich unten Las Ramblas und essen unsere Besucher sehen "es" und auch dafür zu bezahlen fünf oder sechs Mal, was es in einem anständigen Restaurant Kosten gehen. Oder Leute haben viel Geld und es ausgeben kümmert sich nicht oder sind faul und langsam zu viel Aufwand, um einen guten Reiseführer, die führen sie, wo sie essen gut und preisgünstig kaufen kann.

Toshiko wohl auch gefroren, obwohl ich nie auf die Plaza del Sol in Madrid habe sein. Die Paella "Paella d'or" und dergleichen, sind für 1 oder 2 Personen sind alle in der gleichen paellon, mit denen Sie dienen eingefroren werden. In dem Restaurant in 5 Minuten erhitzt und zum Verzehr bereit. Machen Sie eine Paella so 1 oder 2 Personen nicht bezahlen die ganze Zeit es dauert, bis sich die Restaurants so zu wählen oder zu verkaufen diese gefroren oder sehr große Paella dienen, bis müde.

In Madrid, für das Zentrum, ein Ort, um ein gutes Menü, das täglich Veränderungen und ist auch sehr preiswert sind, ist auf der Main Street in der Nähe des Königspalastes. Ich erinnere mich, als "Cruz Blanca" oder so etwas, und ist eine ehemalige Brauerei.
Dann in Castizo Plan ist der Taberna de Antonio Sanchez, Meson de Paredes Straße, 13. Die älteste Taverne vielleicht Madrid und Spanien. Auch sehr guter Wert.
Warum sollte ich all dies erklären, wenn dies über Japan reden?

Gerade heute habe ich Paella ummmm gegessen und sehr gut.

Und eine Kette von 3 kg .. ein wenig mehr, und wir müssen die Glaskeramik zu stärken, um all das volle standhalten

Man hat die Paella seine Geschichte und seine Methode xD Ich glaube nicht, dass jemand weiß, um Paella erwartet. Vielleicht können Sie die gleichen Schritte, die gemacht zu einer Paella haben, aber dann zu einem Paella-Geschmack "ähnlich", wie dies geschieht durch die Wertigkeit erschweren.

Als ich in Spanien war, gab es viele Male hatte ich eine Paella (weil ich pleite war) zu essen, aber ich aß in Valencia, war das beste!
Ich verbrachte eine Woche dort arbeiten in einer Ausstellung der japanischen Kameras, und das Essen nicht bezahlt mich dafür, ich genoss das Essen Valencia.
Wenn Sie mich fragen, was ich am meisten über Valencia gefallen hat, neben der Stadt, kann ich sagen, dass die Paella, die naranajas und .... Ein hübscher Junge sooo arbeitete im Restaurant

Angel, danke für die Informationen. Ich habe es in mein Notizbuch .... Die Zukunft geschrieben.

Grüße

aber Tiere mit einem Gewicht q

was das Bild ist ein Beispiel, oder Sie verkaufen mit dieser Position der "Schmuck" oder einfach Probe q als "Paella" gesehen werden kann?

In Madrid gibt es viele Orte, um einen ziemlich guten echte Paella (ohne TK) zu essen, obwohl es zwei Arten von Restaurants, die Sie bestellen am Vortag haben. Oder die typische Bar, wo sie machen einen geschätzten Betrag, und sie laufen weg.

In Toledo gibt es eine Straße mit den 3 B: gut, schön und billig. Aber ich glaube nicht an den Namen erinnern. Ich habe mehrmals gegangen, um dort zu essen mit meinen Freunden, als er noch in Spanien. Manchmal wirft er so viel, Madrid ...

ALAIN: Gehen Sie zum nächsten KDD in Tokio (wird im nächsten Monat, wenn ich mich richtig erinnere), und dieses Mal nichts, was man sich frei, mich zu einer Paella eingeladen!

NORA, Toshiko: Models of Japan Mahlzeiten, die genau gemacht? Ein japanischer Freund erzählte mir, es war ein wachsartigen Material. Andere 外国人 Ich habe gesagt, es ist ein Kunststoff. Wie bereits gesagt wurde dort oben ist eine Kunst, aber die Wahrheit ist nicht ganz genau, wer sie sind.

Grüße an alle!

Dies wird nicht an die Gurgel von Alain, und ich weiß, dass ich mit einem weit verbreiteten, aber ich behaupten, die ordnungsgemäße Verwendung bestimmter Wörter als Liebhaber der Sprache (von mehreren).

Ihre Pfanne Paella Paella Ich rufe Arrocito machen.
in Kastilisch, ich bin mehr für Berufung, die Art der Paella-Pfanne (in Valencia und Katalonien Paella-Pfanne ist), die Paella Reis rufen in der Pfanne.

vorstellen, dass wir einen "Topf olleta machen" oder ein "Topf Topf zu machen" oder ein sell "nabe Topf zu machen." ist lächerlich.

Um Flapy

Die Modelle sind nun aus Kunststoff gefertigt, und je nach Modell, das Wachs wird auch verwendet, aber nur in Teilen, wenn Sie mehr "echte" Modelle machen wollen.

Der folgende Link können Sie sehen, wie man ein Modell der kuchen zu machen. Es ist alles auf japanisch, aber am oberen Rand der Seite links, können Sie ein kurzes Video zu sehen. Und unten, bis wo das letzte Bild, klicken Sie auf, wo es heißt nicht 次 の 工程.

Grüße

Sorry ... .. (^_^;) ....
Ich habe vergessen, den Link setzen

http://www.ebisusample.com/seizou/index.html

Vielleicht bin ich equivocadísima, aber für mich ist das nicht einer Pfanne erhitzen. Eine Pfanne hat einen langen Griff. Auch dann, wenn meine Mutter die "Paella" oder Reis in dieser Art von Utensilien, wie das Foto (das einer Garnele fehlt ... hahaha ... wer hat sie gegessen?)

Die Paella Valenciana, Valencia ist der Gemüse-und Meeresfrüchte nicht ...

So reich, dass Kaninchen und Huhn Johannisbrot!

Das hungrige Pussy!

Was der Modelle ist beeindruckend ist, dass die Art, wie sie aussehen du isst sie ohne zu zögern und noch andere aus Plastilin sind und nicht einmal wissen, was sie zu vertreten xD wollen, ist die Wahrheit, die Luxus-van, wenn Ihr Niveau der japanischen Null ist und die Engländer von den Kellnern ist das gleiche wie Ihr Japanisch.

Die Paella-Pfanne ist nicht einer Paella-Pfanne? : S

Ein Gruß Alan Vorsicht!

Das, was erscheint auf dem Foto nenne ich "Paella", dh Werkzeug, das die Paella macht. Die Pfanne, wie er sagt Nuria, hat einen langen Griff.
Für mich ist das typische Paella, das Gemüse enthält, mag ich nicht, vielleicht, weil in meinem Haus haben immer anders gemacht worden.
Die Wahrheit ist, dass Paella Reis eine Menge Spielarten gibt. Zu Hause legen wir Stockfisch derzeit (vorher entsalzt, natürlich) und ist ein Genuss. Obwohl die beste Art Reis Paella gekocht Fisch aß ich in einer kleinen Raststätte in Mexiko. Ich bekomme immer noch Tränen der Rührung fallen, wenn ich mich erinnere.
nora: nichts. Wenn Sie hierher kommen und ich werde Ihnen eine gastronomische Tour, die Sie nicht wollen, kehren Sie in Japan zu bleiben.
Ah! Und so schön Valencia, was? Oder ist es ein Gag?
Ein Gruß.

Cury weil ich von Castellon und Paella ich gegessen habe alle meine Großmutter machte das Leben gibt es nicht nur Gemüse und wenn Sie gehen in ein Restaurant in der Comunidad Valencia gleichermaßen. Vielleicht in ihren Ursprüngen, Menschen ohne jede Art von Nahrung zur Verfügung, um die Meeresfrüchte verzichten, aber für eine lange Zeit in Anspruch. Normalerweise werden Sie Fleisch, Gemüse, Garnelen und Muscheln, aber es gibt auch Menschen, die ein bisschen von Tintenfisch oder Garnelen statt Garnelen hinzu.
Der Container, in dem elevoran in Valencia Paella Paella Paella genannt (je nach Bereich) ist in Castilian'm nicht sicher, den richtigen Namen, aber es ist alles eine Frage der Suche im Wörterbuch.

Ich komme aus Alicante, und ich kann Ihnen versichern, dass jedes Heim und jedes Volk Reis essen anders. Wenn Sie ein nettes Restaurant gehen, haben Sie Dutzende von Reis zur Auswahl. Und es ist die Sorte (und übersetzen sie in Kastilisch) in vielen guten Restaurants Reis genannt Reis und Paella zu schwenken.

Ich leugne nicht, dass beziehen sich auf Reis als "Paella" ist nicht üblich, geschweige denn nicht richtig sein. Auch ist es nicht das erste Mal las ich das Wort "Paella", ein Opfer der Geschichte der Sprachen, ein Wort, das es nie geben sollte. Aber ich denke, viele Male Sie können bessere Worte zu gebrauchen, und ich bin keiner, der sich mit weniger zufrieden.

Toshiko: hahaha, yeah, zwischen dem, wie Japan, die in Castellón und Computer leben wie ich, ist ganz normal, dass sich in diesem Blog zu stoppen. Sagen Sie ihm, um Kommentare hinterlassen zu sagen, hallo, hahaha.

Von Japan: Ok, Paella für die Praktikantin. hhahahah.
Schon warnte die 3 und wir werden die KDD herrlichen organisieren:

Ale / Gurke: Natürlich wissen wir bereits, ich bin aus Castellón (Valencia), aber das macht es nicht verdient, PAELLA nennen.
Wenn nach dem Papier, das Sie sehen, bevor "die Pfanne, dass es" eine Kasserolle ist.

Jockey: Nun, in Castellón in die Pfanne Paella Paella wir üblicherweise, PAELLÓN oder in der Pfanne.

Andraeil: Authentic Paella mit Meeresfrüchten noch nicht. Sie können es auf wikipedia zu sehen: http://es.wikipedia.org/wiki/Paella

wurden Pegao Reis

http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=paella

Die Paella ist Meeresfrüchten, Fisch ist der Arroz a banda - http://www.sabormediterraneo.com/cocina/receta_arrozabanda.htm , nimmt die typische Paella, Fleisch, Gemüse (Garrofón, Bohnen, Tomaten .. etc) , Reis und anderen Zutaten - http://www.lapaella.net/paella-valenciana/receta-paella-valenciana1.aspx

Greetings!

(O,) Takehiko (ö,)

Freunde der Mahlzeit hat keine Analogie, sollten wir die Kommentare für dieses kleine Bild ... Ich bin ein wenig Öfen. Ohne zu weit zu gehen an diesem Wochenende haben wir ein letztes Kunststück, eine gute Hummersuppe.

Was habe ich in Japan und Kartoffeln, aber es ist klar, dass der Reis nicht durch eine lange hier gedreht. Eine andere Sache ist, als ein Einwohner von Alicante und Murcia, ist eine Besetzung von Reis, um einen Zug zu stoppen. Jedes Restaurant als erfahrener wie Sie wissen und können in selbst wird Zamora ist ein Gericht aus Reis Zamora, weitgehend unbekannt ist aber auf dem Höhepunkt der "Paella".

Die Überraschung und verzeihen Sie mir zu sagen ist, dass die meisten der Innenraum, wenn Sie nach Valencia und gehen, fragt apella erschrickt, und es führt keine Meeresfrüchte ist das, was Sie erwarten. Sie sind ein bisschen Huhn und Kaninchen, diese Bienenstöcke und wenig anderes.

Nun sehen Sie die Bilder, die uns eine Ahnung macht. Aber die Enttäuschungen kommen immer in diesem Sommer TABARCA, ein typisches Gericht ist "Arroz con Stolpern," und ich fragte ihn eines Tages und der nächsten typische Paella (aber nicht fix, denn eines Tages war Meeresfrüchten und eines Tages war Gemüse ... an diesem Tag war Gemüse, mecachis der Moschee, aber dann stellte sich heraus, göttlich zu sein mit Artischocken, Bohnen, etc.. Aber ohne Fisch wieder).

Ich denke, es heißt Paella-Pfanne für gebrauchte und hat seinen Namen auf die Platte, so dass alle der Reis mit dem, was es heißt Paella, was bei Gelegenheit der fideguas ota, jajajjajajajajaja getan .

PA A HUG für die Welt.

Antonio Milla: Das Foto ist aus Kunststoff, die nicht Lebensmittel

Jajajajajaj, Alain bereits wusste. Es ist mehr ein Freund von mir hat in Japan gearbeitet in einem Restaurant für drei Monate und eine Menge Material, um die Nippon Küche erzählen.

Nur eine Sache, sehen Sie eine Platte (Kunststoff), wenn Sie bitten, es montiert wird genagelt auf die "Beispiel" sehen Sie in dem Fenster. Und wenn Sie in ein anderes Restaurant gehen und fragen, die gleiche Platte ist auch angebracht, alles in der gleichen Position und Richtung ... als er zurückkehrte Gerichte für nichts, nur weil der Fisch war wieder in die entgegengesetzte Richtung.

Dinge in Japan.

A HUG.

HINTERGRUND DER PAELLA
Alles, was für das echte Interesse Sie Paella Valenciana
Valencia Küche
(Made in Spain)
(Auszüge)
Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung im Ganzen oder in Teilen, in keiner Weise ohne schriftliche Genehmigung des Autors John B. Cebrià Viñals. Registered in der Intellectual Property, V. - 2007.01.08.
Wie wir durch die dokumentierten "Valencia Agentur für Tourismus" wissen .- Die valencianischen Küche ist historisch basiert auf: - "Die zehn Bücher der berühmten landwirtschaftlichen Columella der römischen Kochbuch Apicius, Saint Isidore ist Etymologies (Jahrhundert VIII), der hispanischen Kochbuch Maghreb. Übersetzt von Ambrose Huici Miranda (XIII Jahrhundert), darunter viele Absätze metaphorischen Arabit andalusische Dichtung, die aus der Phantasie von der Größe und Cafaro Ben Ben Hutman entstanden, unter anderem Schriftsteller, neben dem Buch Art of the Valencia Cozine Diego Granado, Philip Koch II, bilden einen riesigen Kulturgeschichte in einem direkten oder verschleiert hat eine Reflexion in vielen der Essgewohnheiten dieser Länder. " Für mich zu sagen, dass meine Verdienste oder Kochkünste, wenn zu besitzen, ist aufgrund der anhaltenden Beratung und verdient Vertrauen in den frühen sechziger Jahren, so geduldig enthülle ich meine Tante Mary, die Schwester meines Mutter, Besitzer des authentischen "empfänglich" (Rezept) des Parret Paella.
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Die Idee oder Stiftung des valencianischen Paella, hat neben anderen Gründen, muss der Ursprung des echten Rezept wissen, würdigte in das Bauernhaus der Parret, die an einem hellen Ort außerhalb der Mauern im Norden der Stadt Valencia geboren wurde. Neben diesem Projekt zielte auf die Führung Grundlage und unter Beachtung der die Rohstoffe, die die wahre Formel der Königin und Herrin von Paella Valencia Gastronomie entsprechen werden können. Es heißt Paella, Paella ist nicht, noch Topf, denn das, wenn Sie klug huertanos die Reichen und die Bauern von Valencia, in jedem Fall wählen, wird Paella die Frau, die kocht Paella. Wie bei vielen traditionellen Kochrezepten, Paella Gericht als erfahrener entstand durch Dienstbarkeiten, um ihren Herren zu unterhalten, untarnished Eigentümer als authentisch Bauernhäuser Landhäuser in das alte Königreich von Valencia. Die Server und Köche der Reichen huertanos, Feiern sinnvoller, kochte die "Paella Maneca Sinn", ein Schiff, das heißt jetzt ist einfach der valencianischen Paella. Im Prinzip bezeichnet dieses Wort das Gewürz und der Behälter, die Verwirrung der Sinne, führte zu der logischen Erscheinungsbild der Begriff eindeutig zu "paella Maneca Sinn." Es war in diesem Container konkav, wo die köstlichen Paella keimten die Parret Königin und Herrin der mediterranen Küche.
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Exposed, was unsere wahre Bestimmung, werden wir kurz, wenn auch nur um den Anachronismus für den puristischen kochen Paella Anrufe aufzeichnen, wie die anderen, die ein Durcheinander von Inhaltsstoffen von Demenzen von unerfahrenen Köche sind. Die riesige, in denen mit Hilfe von Eisenketten und Plattformen sind endlos Portionen Paella gemacht. Und die sogenannten "populären" sind gewürzt mit einer dreieckigen Eisen in den Boden der Straßen. Antonio Vergara, eine renommierte Gourmet-Valencia, überhaupt angemessen ist, hat etwas, das sehr bewusst wird geschrieben .- "Kochen sollte nicht als etwas abfällige Ausdruck sein, im Gegenteil. Koch etwas zu sagen genau, welche Falleros weniger Wert auf das Ergebnis seiner gewagten kulinarischen sozialen auf die Tatsache, dass viele Menschen den gleichen Topf zu essen, unabhängig von ihrer Güte, wie sie eine katastrophale Paella, ein fideuà gleichen, eine Meinung i amb Nickerchen arròs fesols oder gegrillte Koteletts sind, so lange lohnt, wie Menschen auf der ganzen Straße Licht konzentriert sind. " Daher sind alle oben genannten kulinarischen Respektlosigkeit, haben nichts mit jenen Paella, die einmal mit einer solchen Feierlichkeit, Zeremonie und Prunk gemacht wurden zu tun. Mit historischer Genauigkeit, die es verdient so kostbar Delikatesse, die Paella war geboren, im Prinzip auf die großen Heiligen, wie Veranstaltungen, oder eine Familie von Mr. huertanos solemnize, nach der Hand der Bourgeoisie der Hauptstadt, in Kunstkreisen verbunden und kulturellen Alicante, Castellón und Valencia. Während dieser gleichen Zeiten wie die Eigentümer der Höfe und Güter magna, blieben meist die Erben jener Herren, die im Gefolge, dass König James I begleitet, während der Rückeroberung der alten Königreich Valencia gebildet. Die gleiche leistungsfähige huertanos voll davon ausgegangen das berühmte Rat Brillat-Savarin erhöht. XVIII-XIX Jahrhundert, die ultimative Verfeinerung, Autor von "Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie": Sein Motto: "einladen, eine Person ist verantwortlich für ihr Wohlergehen während der Zeit sind Sie in unserem Haus."
***
Die Verbreitung dieser exquisiten Gericht gehören zu den strengsten in der Welt der Gastronomie, werden wir mit den orthodoxen würzige Paella Rezept Parret geben, und deshalb werden wir bei guter Gesundheit hinzuzufügen, um den Geschmack zu bekommen und damit einen Anreiz Esskultur durch dieses Gericht so einzigartig. Begleitend zu den Mittelmeer-Diät wir auf der ganzen Welt präsentieren wird, die universelle Schüssel Valencia.
Die Geburt eines so einzigartigen Geschmack, wir es zu verdanken, in dem achtzehnten Jahrhundert statt, als Daten, die uns bestätigt, die Chronik von Dr. Don Gregorio Marañón, gerechter Mann, liberalen humanistischen, einer der brillantesten Intellektuellen des zwanzigsten Jahrhunderts spanischen . Zusätzlich zu seiner Gelehrsamkeit, bekannt für seine eleganten literarischen Stil. In den fünfziger Jahren, verließ er diese interessante Absatz, der als Bestätigung für die eigentliche Geburtsstunde dieses exquisite Gericht dient geschrieben, und Don Gregorio, der nie geschrieben, um Heu zu rauchen, erfassen wir, dass die Paella war Lebensmittel, mit denen er den Adel unterhielt, und wurde daher die süße Nahrung, wurden sie mit den bedeutendsten Besuchern des alten Königreichs Valencia regaled .-
"In all den Valencia Königin, glitzernden und vielfältigen Herrlichkeit, die Paella. Wunderbar ist die Valencia. Aus den Tagen, als ein Botschafter des Louis XIV (1638-1715), weise in die kulinarischen Künste, starb jedoch nach drei Tagen: Niemand kann auf ihre Qualität, die unerschütterlich bleibt durch die Jahrhunderte Objekt Aussteigen, übersättigt mit Paella Valencia, um unsere Zeit heute, wenn einer der großen amerikanischen Chirurgen erzählte mir, dass für eine Paella schmeckt in Valencia hatte gerade tauschen alle Museo del Prado (...) ".
Um zu unterstreichen den Prunk, die die Entwicklung dieser Gaumenschmaus, genügt es, dass achtzehnten Jahrhunderts in der Mitte der Paella kochen erinnere, ist mit erlesenen künstlerischen Fliesen gewürzt beschichtet. Ein weiteres Beispiel für die Bedeutung legte er den Adel und die Hauptstadt der Gemüsegarten, die lokale Küche in diesem Jahrhundert, beweisen wir die stattliche Küchen sind alle von großer Schönheit, kunstvoll mit bunten Fliesen aus den anderen Orten Alcora City, wo dekoriert Real ist die Keramik-und Porzellan-Manufaktur im Jahre 1727 gegründet, dass der Graf von Aranda in Castellon Stadt, oder den nicht minder berühmten Töpferei in Manises, Wave oder Paterna entstanden: gekonnt hergestellte Fliesen mit Glaspulver Pigmente und Ton , voll von kulinarischen Szenen und religiöse Ornamente Vertretung ihrer Platten, die in der Regel Zeichen jener Jahrhunderte kostümierte. Diese vistosísimas Küchenfliese Kunst ausgestellt in einer großen Stichprobe von typischen Werkzeugen auf dem gleichen selbst verwendet. Im Nationalmuseum für Keramik "Gonzalez Marti" (Palacio del Marqués de Dos Aguas), Valencia, auf der zweiten Etage ist einer jener künstlerischen rekonstituierte valencianischen Küche, zeigten auch andere achtzehnten Jahrhunderts Küche basiert Valencia hat in umgebaut voll im Museum of Decorative Arts in Madrid. In ähnlicher Küche ist, wo Paella keimten auf dem Bauernhof der Parret. Später, in bescheidener zu würzen angepasst "els Ferros" oder ein Stativ, Ring-oder Eisen-Dreieck, das, was sie jetzt sind erfahrene alle Arten von Paella ist. Neuere Einsatz der neuen Geräte (Diffusoren) Gas.
***
Natürliche Inhaltsstoffe, einzigartig und unveränderlich, Reis, Olivenöl, Huhn, Kaninchen, grüne Bohnen ferraura oder breite Krug, jüdischen und Tavella, Tomaten, rote Paprika gemahlen, Safranfäden, Wasser, Infusion von Rosmarin.
Paella in Parret oder Paella Valenciana
ZUTATEN strenge und genaue
(Zutaten für 4 Personen):
300 gr. Bomba Reis, Senia oder Bahia.
600 gr. Huhn
500 gr. Kaninchen
250 gr. von bajoca (Ackerbohne)
200 gr. von Garrofé (breiten weißen Bohnen)
100 gr. von Tavella (weiße Bohnen)
100 gr. natürlichen Tomate
100CC.de Olivenöl
Safranfäden
Salz
Süße rote Paprika
Water.
Die Infusion von Romero. (Stellen Sie ebenso wie die Zweig Rosmarin in die Pfanne geben, machen vulgär und ihre Abneigung gegen große Gourmet-Chips).
***
Über alles zu haben, sauber, ohne Reis nicht gespült werden. Darüber hinaus haben wir das warme Wasser mit Rosmarin, ein natürlicher Ersatz für die Schnecken infundiert. Rices unter allen Klassen, ist die durchschnittliche Größe Getreide in hohem Grade für die Vorbereitung der Parret Paella empfohlen.
1. Er stellte die Paella ist gut stabilisiert, dass ein gutes Gefühl, auf dem Stativ oder Mechanismus der Gas-, ist diese Funktion wichtig, kümmern sich Reis und Kräuter gleichmäßig über das Schiff verteilt gut. Als vorbeugende Maßnahme streuen Salz auf den äußeren Rand zu vermeiden, dass wir die Aufnahme brennen.
2.-Spray das kalte Öl in diesem "nassen" nur das Zentrum der Pfanne, so zeigt sich, dass der Behälter vollkommen eben ist, und dass die Menge an Öl zurückzuführen ist.
3.-Das Feuer ist angezündet, das Öl erhitzen (geringe Hitze), erstreckt sich das Öl. Wenn es zu rauchen, wird das Salz beginnt, und schnell entfernt es, um es vermischt das Öl und Salz, ist dieser Vorgang sehr wichtig, damit später, wenn wir setzen die kleinen Fische nicht verschütten werden.
4. - Mit schwacher Hitze in der Pfanne das Huhn-und Kaninchenfleisch leicht gesalzenem gehackt (Stück keine Noten) zu bekommen, so dass sie den Geschmack des Öls und Salz aufzunehmen, bis sie goldbraun sind (wobei darauf zu achten mit dem Teil der Haut beginnen ), wird Fleisch immer in Sichtweite, aber nie trocken. Fleisch ist ein Lebensmittel, dass der Geschmack verleiht, aber wer stellt dann die Freuden des Gaumens sind Reis und Gemüse.
5. -Wenn Sie beim Braten Sie das Fleisch in Flammen scheinen übermäßige Reduzierung der Intensität des Feuers (Wir mit Salz bestreuen Lücken in der Unterseite der Paella. Die Bedeutung all das Fleisch richtig gebräunt, hängen sehr stark von den endgültigen Geschmack der beiden Reis Getreide und Gemüse.
6. Er nimmt das Fleisch an den Seiten der Pfanne (weniger Wärme) und gießen in der Mitte der gesamte Inhalt von Gemüse (Bohnen, die garrofó und tabella). Sofreirá das Gemüse um sie herum ständig (drei Minuten vor sechs Minuten)
7.-Wieder haben wir ein Loch in der Mitte der Pfanne und fügen Sie die Tomaten oder split (keine Turmix). Die Tomate stammt aus Mexiko, begann in der Region Valencia Paella, Saucen und andere Arten von Verbänden im achtzehnten Jahrhundert verwendet werden. Will die Tomate stark entfernen mit dem Paddel, um es gut gebratene Reis ist nicht weich links nach.
8 .- Fügen Sie zwei Esslöffel süße Paprika, sich zu rühren (1 Minute), um Gedränge zu vermeiden, oder dass wir brennen oder Warteschlange, für die sich aus einer unangenehmen Geschmack.
9.-Schnelles Hinzufügen von warmem Wasser, um den Bestand der Nähe des Randes der Pfanne zu erreichen. Bevor wir die Infusion von Rosmarin wird Release (Undo eines alten Mythos, für alle Tests, die wir in der Lage sind, um sicherzustellen, dass alle Trinkwasser gut zum Würzen der Pfanne).
10.-Wir setzen den Safranfäden sollte trocken, nicht geröstet, geben angenehme Farbe und Geschmack.
11. Boil etwa zwischen 35 und 45 Minuten oder weniger verbleibende adsorbiert die zarten Aromen von Reis und Gemüse.
12 .- Errichtet kochen, weiter kochen, aber schwelende weiter Einweichen bis alle natürlichen Aromen.
13 -. Wenn das Wasser kocht wieder, ist die genaue Messung nach der Nieten der Griffe erreicht. Wenn die Aktie von der empfohlenen Niveau gesunken ist, können Sie ein wenig mehr Wasser.
14 .- Es ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um die Suppe ausprobieren und sehen, wenn Sie Salz hinzufügen müssen. Die Brühe sollte es schmackhaft. Sehr leicht salzig, wie Reis während des Kochens, absorbierenden Teil des Salzes.
Dip wieder 15 .- (Brühe), um die Nieten an den Griffen des Behälters.
16. Rices aller Art, ist Korngröße Medium zum Kochen Paella empfohlen. Der Reis in ausreichend Zeit gekocht und angemessen mit den Aromen der Rohstoffe ohne Selbstbeteiligung zu harmonisieren, eine Perspektive. -Setzen Sie den Reis, bilden einen Kamm, dass der Durchmesser der Paella beschäftigen wird, müssen wir dafür sorgen, dass etwas über dem Reis Brühe ragen, Reis schnell im gesamten Behälter verteilt, fertigen Sie sie nicht zurück zu entfernen .
17. Die oben genannten Grat (outgoing) ist eine einfache Möglichkeit zur Ermittlung der Menge Reis für alle Größen der Paella. Wir müssen dafür sorgen, dass es keine Reiskörner über das Fleisch oder Gemüse, ohne in die Brühe eingetaucht ist in 6 gehalten, 8, Minuten. Das Feuer ist zu diesem Zeitpunkt noch sehr lebendig, so ist eine Herabsetzung seiner Intensität, bis wir ihn gekochten Reis zu finden.
18. Derzeit ist die Aktie weniger als die Hälfte reduziert. Als Vorsichtsmaßnahme haben wir immer ein Teil Wasser (warm), falls wir gezwungen sind, hinzufügen.
19. Der Reis werden wir bereit sein, zwischen zwanzig und 25 Minuten.
20. Der Reis sollte nicht suppenartige werden. Wenn Sie etwas an der Unterseite der Paella, genannt "Socarrat" dieser Reis, greifen als in der Meinung einiger Gäste ist, dass es besser (fraglich) schmeckt. Ob wir, dass der Reis fast gar ist zu glauben, aber wir haben noch viel Material, oder wenn statt der Reis zu hart sein, gehen Sie die Intensität des Feuers und halten Sie sie Simmering bis die Brühe verdunstet hat uns weiter.
21. Wenn die Bohnen oben haben wir festgestellt, trocken, bevor die darüber liegende Wasser verlieren, bis zum Ende, so dass sie, um im Platz, wenn möglich, nass zu stehen.
Hinweis .- In den alten Zeiten der Topf vom Herd nehmen und setzte sich auf den Kreis der sandige Boden in der Nähe der gut ausruhen.
In der Stiftung der Parret Paella ist nicht in seiner Entwicklung die Verwendung des Wortes Trick für mögliche Verbindung mit Betrug angenommen, da alle Rohstoffe für die Verarbeitung verwendet werden, natürlich und unverdorben. Auf die Herkunft dieser Lebensmittel, ihre Herstellung unterstützt nur die Berücksichtigung der ephemere Kunst.
Meine Tante, die Schwester meiner Mutter, die alle Geheimnisse des Rezepts kannte, sagte ich mir das an, so bedeutsamen .- "Dass diese Formel als eine regionale Spezialität geboren wurde: die Kombination von Lebensmitteln, die den vorgenannten bieten Hof: Reis, Erbsen, Tomaten, Hühner und Kaninchen, die in diesem Land gezüchtet wurden, und eine Vielzahl von grünen Bohnen. Um die Saftigkeit dieses Gericht ist Olivenöl versucht, die typisch für diese Mittelmeer zu tauchen. "
Hinweis .- Die Parret war der Titel und die Medaille durch den Centennial der Valencia Handelskammer (1886-1986) vergeben wird.
Disponen de mi autorización, para que puedan mostrar, comentar, etc., estos fragmentos.
Mit freundlichen Grüßen.
Fdo.- Juan Bautista Viñals Cebriá.
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Kann ich nur sagen, was eine Reduktion auf jemanden, der wirklich weiß, was sie über das Internet reden zu finden. Sie zweifellos wissen, wie man lernt Deliver ein Thema, um es sanft und wichtig. Extra-Leute haben das zu lernen und wahrnehmen, diesen Aspekt der Geschichte. Ich kann nicht mehr Betrachten Standard, da Sie nicht Sie haben definitiv das Geschenk sind.