Ramen avec mayonnaise
Les Japonais ont tendance à remplacer la crème de lait, de crème ou de fromage dans la cuisine par la mayonnaise japonaise .
Mayonnaise consommé au Japon est tout à fait différente de l'Ouest, est généralement assaisonné avec de soja et le mirin , ou même pas de Dashi Moto est moins gras et plus crémeux.
Donc, tout ce à quoi vous pouvez ajouter du fromage à la crème (pizzas, pâtes, etc) peut être remplacé par la mayonnaise .
Pas étonnant que même le ramen est d'ajouter un peu de mayonnaise , étant plus léger que le fromage à la crème et combine souvent très bien.
En fait il ya déjà eu des marques telles que Nissin , qui ont lancé des ramen avec de la mayonnaise à ajouter.



































































