Certes, beaucoup d'entre vous connaissent l'une des boissons les plus populaires au Japon. Ce sont les boissons Calpis . Il est composé d'eau, le lait écrémé et de l'acide lactique, et est produit par fermentation lactique. Le goût est très doux, mais difficile à décrire, c'est comme un yaourt dilué et pas trop sucré avec un soupçon de vanille et de limón.Se disponible en tant que boisson concentrée, mélangé avec de l'eau et parfois du lait juste avant de boire, également prédilué ( eau Calpis ) ou de gaz ( Calpis Soda ). Le Calpis est largement utilisée pour aromatiser Kakigori-japonaise dessert à base de glace pilée parfumée au sirop cocktails et élaborée.

Il s'est vendu pour la première fois le 7 Juillet 1919. Gagne rapidement une grande popularité au Japon dans le début du XXe siècle, comme sa version concentrée a été gardé bien sans réfrigération. La conception de l'emballage imite la Voie Lactée, se référant à la japonaise Tanabata festival, la fête traditionnelle qui célèbre le début de l'été et le jour même où elle a commencé à vendre.

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