Oggi vi spiegherò come cucinare il polpo "takoyaki" la cui traduzione significa barbecue. Il "Takoyaki" sono pieni di Polpo palle che sono sicuri di coloro che hanno visitato il Giappone hanno visto negozi in strada a fare queste palline in piastre con fori.

Per cucinare il "takoyaki", abbiamo bisogno prima di tutto, preparare la pasta che circonda il polpo. Questa pasta è all'uovo crudo soprattutto strapazzate con un po 'd'acqua, farina, sale e un po' di yam (una specie di tubero-like patate) grattugiato.
Una volta che abbiamo tutto ciò di miscelazione, dobbiamo avere una piastra con fori tondi in cui il riempimento a metà con questa pasta e poi aggiungere sopra tacos polpo, alcune cipolle zenzero e verde. Quando questa pasta ha iniziato a mettere sopra la pasta e stiamo cercando di tirare la pasta a formare delle palline di polipo.

Tutta questa spiegazione è molto più chiaro si vedrà il video che ho registrato oggi, in cui cucinare sorella Ayumi "Takoyaki".

Condividilo!