Oggi è "Doyou non ushi no hi".
Già in Giappone, l'anno è diviso in 24 mesi di 15 giorni ciascuno e ogni giorno aveva il nome di un animale.
Il "Doyou" è il nome di uno di questi 24 mesi ed è un mese che durò 18 giorni. Il "ushi no hi", è il giorno del toro, così oggi è il mese "Doyou" e su "ushi", c'è la logica del "no Doyou ushi no hi".

Doyou mese è una delle stagioni più calde dell'anno, in modo da combattere il caldo, questo giorno è tradizione mangiare "Unagi" (anguilla).
L'ultima parola anguilla ha una maggiore vitamina A e DHA, così tante persone chiamano "cibo per la mente", perché dicono che mangiare l'anguilla ti dà la forza e il recupero energetico ci rende tanto necessario nei giorni più caldi.

L'anguilla si mangia con il riso, che è curiosamente cosa ho mangiato per due giorni in Kamogawa e quello che ho mangiato bene oggi, come tradizione vuole.

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Unagi Ho mangiato al Kamogawa.

unagi

Unagi oggi.

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