カツ丼
私は一人暮らしなので私はいくつかの日本料理の "鍋"をやっている。
今日はどのように"カツ丼"多くの外国人のような通常の準備とするための簡単な料理を準備する方法をお教えします。
"カツ丼"は"とんかつ丼"を意味し、 "" Tonkastsu丼"の略で、 とんかつは "ポークチョップを意味します。
世紀後半以来、日本は "とんかつ"は単純にパン粉をまぶし揚げされた厚さ約2インチポークチョップで調理するようになりました。 これは通常、スライスを務め、（ここにホットスティックであることを知っている）ナイフを使用する必要がありますされていません。
さて、 "カツ丼"は単に"とんかつ"ご飯を入れて、卵をいくつかのソースを入れます。
ここで私は自分自身は4人のために料理するには、 "カツ丼"の添付写真で手順を置く：
1 - 右どこでもそれを得るためにエッジによって4つのポークチョップをカットします。 多くの人々（私の場合のように）それはまた、エッジに肉を少しカットされていないナイフでColetonを少しつぶすことである大きく、薄く、稚魚が容易です。
2 - 小麦粉とよくすべての肉を打者。
3 - 一度小麦粉でrebozaremos生卵をまぶした肉を持っています。 肉は小麦粉卵robozadaでよくなかった場合は、肉に残りません。
4 -パン粉（と肉をパン粉パン粉 ）。 卵が付着パンを許可します。
6 - 肉は揚げているとき、我々はパンから削除され、我々はいくつかキッチンペーパーに少し肉を入れて油を除去します。
7 - 一度肉は非常に油が、それが簡単に箸で拾うとご飯と大きなボウルの上に置くように長い短冊状に肉をカットします持っていません。
私たちは肉で行われていることで、今、私たちはどうなるのか "ソース"であるものを準備することです。
8 -水180ミリリットル、50ccの小さな鍋に入れて醤油の75cc、 みりんの60cc、 酒 （日本酒）のパッケージだし （鰹ブロス粉）と砂糖小さじ。
みりん、だしと醤油。
9 - このすべてはあなたが上記に長い短冊状に切る2玉ねぎを追加して煮沸されています。
10 - たら玉ねぎが柔らかく我々は（無油）大フライパンに鍋を持っていると卵6個を追加して全体のミックスをスローします。
このすべてが再び沸騰し始め、卵で行きます。
日本では、卵（私はトルティーヤであることを期待しないでください）ミディアムレア残っているので、これはソースの一種として少し厚いまま
11 - 卵は火を止めて、我々は米のボウルで "とんかつ"の上にソースを追加します少し事実です。
これでは私は少し玉ねぎを過ごしました。
それはそれだ！ 食べましょう！
