Taco rijst (タコライス, takoraisu) is een Japanse schotel en een duidelijk voorbeeld van Okinawa keuken. Het bestaat uit gehakt vlees Tex-Mex stijl met sla, tomaat, kaas en Tex-Mex chili saus over rijst. In principe een Mexicaanse Taco coating de rijst in plaats van tortilla's.

Dit gerecht is heel gebruikelijk in Okinawa en conbinis verkopen wat zou een versie "maki" taco rijst met gesmolten kaas.
KFC en Yoshinoya opgenomen in hun menu's taco rijst Okinawa sinds 1996 en 2004 respectievelijk.

De legende wil dat dit gerecht is uitgevonden door een lokale chef-kok in de jaren 60 in de stad van Kin (Okinawa) in een van de fundamenten van de Amerikaanse marine het combineren van functies Tex-Mex met de rijst die is zeer overvloedig in Okinawa .

De waarheid is dat sinds ik naar Okinawa Ik ben dol op Taco rijst, vooral rijst Taco eten als de conbinis maki.

Taco rijst in de vorm van maki

Deel het!