De Tsukiji Market
Afgelopen zaterdag ochtend, na het feesten met een groep Spaanse op vrijdagavond, gingen we allemaal naar "Tsukiji" de markt te brengen.
De markt "Tsukiji" vismarkt is de grootste in de wereld. Breng een dag door circa 2300 ton vis, meer dan 400 verschillende soorten van over de hele wereld en er wordt geschat dat de markt 17 miljoen dollar bill op de hoogte van de verkoop van vis.
Maar dit is niet verwonderlijk als we bedenken dat de Japanners bijna een derde van de vis die wereldwijd consumeren.
Het is ook ongelooflijk om te wonen de tonijn veilingen van meer dan 200 kilo die dagelijks worden gemaakt in deze markt, niet verrassend, zijn spectaculair, elke dag passeren deze markt 2500 tonijn, waarvan 500 cool zijn en de rest uit landen als Spanje, Mexico, Verenigde Staten, Italië en Turkije.
Helaas konden we niet aanwezig zijn deze veilingen als we aankwamen op de markt om 6.00 uur, en veilingen worden gehouden tussen 4,00 en 6,00 de toeristische drukte te vermijden in de veiling, omdat de eerste treinen niet begin activiteiten in Japan tot 5,00.
Een ander indrukwekkend ding is het zien van de markt zijn grote omvang, het aantal winkels verkopen gemonteerd op de openbare markt, zo druk dat zelfs al gedaan is er al heel vroeg en het aantal werknemers met een kleine voertuigen voor het vervoer vissen rond de de markt om ervoor te zorgen dat de vissen alle winkeliers het hele land bereikt op tijd, dus je moet voorzichtig genoeg om niet geraakt te worden door een van deze voertuigen zijn zeer snel in tussen mensen.
Een ander ding dat je niet kon missen na de verhuizing naar de markt is om het ontbijt in een van de restaurants die in het gebied waar je kunt er vrij zeker van de vis is zeer vers. Bovendien, zoals de Japanners die graag vissen, koop een goed stuk tonijn te geven aan de familie.
Zoals altijd hier wat foto's en een video te krijgen van deze link zie je alle foto's neem je op de markt.
Ik ga van een tonijn van 220 kilo.
Midden-tonijn.
Video vangen en doden van vis te koop.
Sommige informatie is ontleend aan ipcdigital.
