Kagami Mochi镜饼
Em muitas casas japonesas para o ano novo está preparado Mochi Kagami . 
A compradores prolongada de tempo ou previstas no Xintoísmo ou na sala principal da casa até que é consumido no segundo sábado ou domingo de janeiro. Mas antes de comer uma solicitação deve ser feita por meio de oração.
O Kagami Mochi , significa literalmente "espelho bolo de arroz" normalmente consiste de dois mochi rodada, a menos disposto acima do maior, e um Daidai (a laranja amarga japonês) com uma folha presa no topo. Eles também costumam ter uma folha de konbu algas e um espeto de caquis secos sob o mochi. Ele está localizado sobre um suporte chamado Sanpo e folha de chamada acima shihōbeni, para evitar incêndios domésticos nos próximos anos. Por fim decore com folhas de papel em forma de raio chamado Gohei.
O mochi kagami apareceu pela primeira vez na era Muromachi (XIV-XVI). Diz-se que o nome kagami ("espelho") vem de sua semelhança com um tipo antigo de espelho de cobre redondo, mas eu realmente não sei a origem da tradição de kagami Moch i.
Alguns sugerem que o "espírito" da planta de arroz é na mochi, para dar vigor e saúde para o novo ano.
Também acredita-se simbolizar o vai e vem dos anos e com a continuação de uma família através de gerações.
Hoje, muitas vezes comprados em supermercados e há imitações de plástico são usados para decorar a casa para o Ano Novo.
E se você Mochi tanto apetite ou desejo de experimentar, você pode consegurilos aqui . いただき ます!
Uma vez que desejamos a você um Ano Ajapon.com novo feliz! 良いお年を!
Fotos: Yoshing_BT , Tamakisono , K.Suzuki , midorisyu , m-louis , digital_studio_japan , mu_0623
