Taco rice
Taco rice (タコライス, takoraisu) es un plato japones y un claro ejemplo de la cocina Okinawense. Consiste en carne picada al estilo Tex-Mex con lechuga, tomate, queso y salsa picante Tex-mex sobre arroz. Básicamente es un Taco Mejicano cubriendo el arroz en vez de con tortilla.
Este plato es muy común en Okinawa y los conbinis venden lo que vendría a ser una versión “maki” del taco rice con queso fundido.
KFC y Yoshinoya incluyeron en sus menús de Okinawa el taco rice desde 1996 y 2004 respectivamente.
La leyenda dice que este plato fue inventado por un chef local en los 60 en la ciudad de Kin (Okinawa) en una de las bases de la marina Americana combinando características de la cocina Tex-Mex junto en el arroz que es muy abundante en Okinawa.
La verdad es que desde que vine a Okinawa que me encanta comer Taco rice, sobre todo el Taco rice en forma de maki de los conbinis.
Taco rice en forma de maki
El Restaurante del Hotel Kagurazaka ha sorprendido a sus clientes con su nueva 
Los ingredientes utilizados equivalen a los que se utilizarían para 100 gyozas corrientes.
Una de las cosas que más asombran a los clientes es el enorme grosor de su masa, duplica incluso a la de una pizza.
Sin embargo al estar previamente cocida su textura es blanda, lo que facilita su ingesta.
Mucha gente les han preguntado a los creadores de este enorme 
El local dispone de varias opciones y “maquinas expendedoras” en cada una de ellas puedes optar por refrescos, pan de molde para llevar o finalmente la hamburguesa. Lo más curioso de todo ello es que quitando de la maquina del pan el resto es expendido por el cocinero del restaurante.
Parece ser que en la maquina de la hamburguesa no la tiene muy controlada, ya que finalmente se tuvo que entrar dentro a por ella. Una vez dentro se puede constatar que el propietario es un gran fan del genero de Terror. En definitiva pedir una hamburguesa aquí es toda una experiencia como poco divertida.
Esta curiosas recetas las ha desarrollado el propietario de un modesto Restaurante en Tokyo, cerca de la Estación de Kita Senju.
Su peculiar forma de preparar el Ramen ha ido popularizándose entre los vecinos de la Zona, pero últimamente hay muchos residentes de otras partes de Tokyo que se desplazan expresamente para probar sus Ramen.
Por lo general la gente sale satisfecha de la experiencia, la combinación de dulce con salado y la cremosidad que le confiere el helado y el chocolate combina de una manera sorprendente con la 
La peculiaridad de estos Restaurantes es que el cliente puede pescar su propia comida. 
En medio del Restaurante hay como un canal repleto de peces y los clientes los pueden pescar desde una especie de bote o desde un cuarto especial para ello.
Los peces son muy fáciles de pescar, enseguida caen …Supongo que será por que hay muchos y que la probabilidad de que alguno pique el anzuelo es mayor.
