Ngayon ako ay makakuha ng reseta para sa mga combatáis ang matinding sipon ng mga araw na ito. Ito ay isang matamis na sopas na tinatawag Zenzai, at magiging isang bagay tulad ng aming bersyon ng mainit na tsokolate ay dating ang mga Hapon. Ulam na ito ay binubuo ng Azuki Red Bean, tubig at asukal.

Kahit na ang sopas na ito ay kinuha sa buong Japan, ay orihinal na mula sa Kansai at Oshiruko sa ang rehiyon ng Kanto.

May isang alamat na nagsasabi ang pinagmulan ng Zenzai. Dating ang mga Gods natipon upang talakayin ang kanilang mga isyu sa isang espesyal na Summit na gaganapin lahat ang Octobers ng bawat taon sa Grand dambana ng Lalawigan ng Shimane. Sa kanilang mga pulong sa mga Gods enjoying ang mainit na sopas na ito na sinamahan ng Zinzai na Mochi (Mochi ng ang Gods).
Upang ipagdiwang ang pambihirang pagkakataon na ito ang mga naninirahan sa lugar na inihanda ang ulam na ito sa karangalan ng ang Gods. Mga recipe dumating sa Kyoto at mula doon ito kumalat sa buong Japan at huli ang salita Zinzai, nakukuha ang kasalukuyang Zenzai.

Zenzai ayon sa kaugalian kinakain sa pikels, sa magpatingkad ang matamis na lasa at maaaring kinuha bilang isang solong ulam o dessert.

Pagkatapos ng sopas Recipe Sweet Zenzai;

Ingredients para sa 2 tao;

Mochi 2
Tsubu-isang (Anko) 210g.
Asin
1 maghurno sa Mochi maingat hindi sa sumunog at hanggang sa ito ay namamaga.
2 Ipasok ang Tsubu-isang (Anko) at 170ml. tubig sa kasirola at Cook sa daluyan init hanggang sa pagkulo.
3 Bawasan ang init at magdagdag ng isang kurot ng asin. Subukan ito, ilagay ang Mochi pagluluto sa hurno at pagluluto para sa isang minuto.
4 Divide bawat mangkok at maglingkod.

JaponPop ^ _ ^

Mga larawan sa pamamagitan ng: noc

Palakaibigan, Share!