Kagami Mochi镜饼
Sa maraming Hapon tahanan para sa bagong taon ay handa Kagami Mochi . 
Isang mga iguguhit-oras purchasers o ibinigay sa Shinto dambana o sa pangunahing silid ng bahay hanggang sa ito ay consumed sa ikalawang Sabado o Linggo ng Enero. Ngunit bago kainin ang isang kahilingan ay dapat na ginawa sa pamamagitan ng paraan ng panalangin.
Ang Kagami Mochi , literal ay nangangahulugan na ang 'bibingka mirror' ay karaniwang binubuo ng dalawang ikot mochi, mas mababa ang nakalaan sa itaas ng mas malaki, at isang daidai (Japanese maasim na dalandan) na may dahon na stuck sa itaas. Sila rin ay karaniwang may isang sheet ng gulaman konbu at isang tuhog ng tuyo persimmons sa ilalim ng mochi. Ito ay matatagpuan sa isang support na tinatawag na Sanpo at itaas shihōbeni tawag sheet, upang maiwasan ang mga apoy sa bahay sa darating na taon. Ang wakas gayakan na may mga sheet ng papel sa ang form ng kidlat na tinatawag gohei.
Ang kagami mochi ay unang lumitaw sa ang Muromachi panahon na (XIV-XVI). Ito ay sinabi na ang pangalan kagami ("mirror") ay dumating mula sa pagkakahawig nito sa isang sinaunang uri ng bilog na tanso mirror, ngunit hindi ko talaga alam ang pinanggalingan ng mga tradisyon ng mga kagami Moch i.
Ang ilang mga iminumungkahi na ang "espiritu" ng halaman bigas ay sa mochi, kaya bigyan ng kalakasan at kalusugan para sa bagong taon.
Din naniniwala sa katawanin ang mga darating at pagpunta ng mga taon at ang pagpapatuloy ng isang pamilya sa pamamagitan ng mga henerasyon.
Ngayon, madalas bumili sa mga supermarket at may plastic imitations ay ginagamit upang gayakan ng bahay para sa Bagong Taon.
At kung ka Mochi pareho ng isang ganang kumain o pagnanais upang tikman ito, maaari mong consegurilos dito . いただき ます!
Dahil nais namin sa iyo ng isang Maligayang Ajapon.com Bagong Taon! 良いお年を!
Mga larawan: Yoshing_BT , Tamakisono , K.Suzuki , midorisyu , m-louis , digital_studio_japan , mu_0623
