El mercado de Tsukiji
El sábado pasado por la mañana, después de ir de fiesta con un grupo de españoles el viernes por la noche, nos fuimos todos al mercado de “Tsukiji”.
El mercado de “Tsukiji” es el mercado de pescado mas grande del mundo. Por el pasan al dÃa unas 2.300 toneladas de pescado, de más de 400 variedades diferentes procedentes de todos los rincones del mundo y se calcula que el mercado factura 17 millones de dolares al dÃa en la venta de pescado.
Pero esto no es nada de extrañar, si tenemos en cuenta que los japoneses consumen casi un tercio del pescado que se consume en todo el mundo.
También es algo increÃble poder asistir a las subastas de los atunes de mas de 200 kilos que se realizan diariamente en este mercado, y no es de extrañar que sea espectacular ya que cada dÃa pasan por este mercado 2.500 atunes, de los cuales 500 son frescos y los demás importados de paÃses como España, México, EE.UU., Italia y TurquÃa.
Por desgracia, nosotros no pudimos asistir a estas subastas, ya que llegamos al mercado a las 6.00 de la mañana, y las subastas se realizan entre las 4.00 y las 6.00 para evitar aglomeraciones de turistas en las subastas, ya que los primeros trenes no empiezan a funcionar en Japón hasta las 5.00.
Otra cosa impresionante del mercado es ver su gran tamaño, la cantidad de tiendecitas montadas para vender mercado al publico, lo abarrotado de gente que esta a pesar de realizarse muy temprano y la cantidad de trabajadores que hay con pequeños vehÃculos transportando el pescado por todo el mercado para asegurarse que el pescado llega a todas las tiendas del paÃs con puntualidad, por lo que hay que tener bastante cuidado en no ser atropellado por ninguno de estos vehÃculos que van muy rápidos entre medio de la gente.
Otra cosa que no podÃa faltar después de desplazarse hasta el mercado es desayunar en alguno de los restaurantes que hay en la zona donde se puede estar bien seguro que el pescado es bien fresco. Ademas, como se que a los japoneses les encante el pescado, compre un buen trozo de atún para regalárselo a la familia.
Como siempre aquà os pongo algunas fotos y un video y desde este enlace podéis ver todas las fotos que tome en el mercado.
Yo con la cabeza de un atún de 220 kilos.
Medio atún.
Video cogiendo los pescados y matándolos para venderlos.
Alguna información ha sido extraÃda de ipcdigital.Â
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18 Comentarios
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jajaja que haces con la cabeza de atun de 220 kilos???
Me ha gustado el post, eres de los pocos que ha puesto algo distinto al Feliz 2007 XD
Pedazo de pescaitos… y mira que no me gustan demasiado. Por cierto me lo parece a mi, o alguien estaba hablando en catalan en el video?? FELIZ AÑO NUEVO Alain, que disfrutes estas fiestas con los que se encuentren a tu alrededor, cuida mucho a Ayumi y si quieres adelgazarte, come más pescado!! XDDDD
P.D: puedes optar tb a que tu suegra no te haga las hamburguesas tan enormes!! Un dia podrias explicar todo lo que comes en un dia normal en Japon (que desayunas, si meriendas…), tengo curiosidad.
(eske estudio nutricion y dietetica y claro…jeje)
Me parecen estupendos tus propósitos para el 2007,pero lo de adelgazar,te veo bien.Mejor con esos kilillos que has cogido ahÃ,que tan delgado como llegaste (al menos,en mi parecer).Ahora que más gordito no te vayas a poner,tampoco te pases.El pescado no engorda pero las hamburguesas XXXL que te prepara tu suegra,no abuses de ellas.Lo hace la mujer con todo el cariño del mundo pero tanta grasa y tanto colesterol del malo que llevan,es perjudicial,no sólo para la figura,sino para la salud.
BUEN AÑO A TODOS Y QUE LOS REYES MAGOS SEAN GENEROSOS CON TODOS VOSOTROS.
ANAIS, estoy totalmente de acuerdo con lo que dices.¿sera amor de madre.? je, je,je,,,,
Ya vi a Saddam Hussein colgado en la horca pero seré honesta, no me pareció tan terriblemente gráfico como ver a ese pobre pescado de tu video.
;__; El pobrecito aún se movia después de que lo cortaron.
A mi también me pareció bastante explÃcito…Pero bueno…Asi es en cualquier mercado grande….
Yo fui con una atunera a ver como pescaban atún y además de echarla y volver a tierra volando por las olas enormes que acechaban en el Estrecho,vi atunes que se mearÃan en un toro….Jajajaja…
Pos eso…FELIZ AÑO.
Debe de ser algo espectacular ese mercado, pero lo que no sé si sabréis es que MercaMadrid es el segundo más grande del mundo!, un saludo.
Anais y Bucana: Claro, como vosotras no teneis problemas para poneros los pantalones o encontrar pantalones de vuestra talla…
Sardina: ¿No pensarias que los pescados morian asfixiados en la camara del gas de la risa? Creo que en todos los mercados mueren igual, y aun que se preocupan en matarlos y no dejarlos en el cubo hasta que se mueran solos.
pufff, pescado, no me gusta el pescado, me gustan los peces…Aun asi, si algun dÃa viajo a japon…tratare de verlo
SÃ,es amor de madre,Bucana,pues uno de mis hijos tiene edad similar a la de tu Alain y tiene el problema de que no puede verse con unos kilillos de más,cuando es delgado pero quiere estar como estaba con 18 y eso no puede ser.Todos cogemos un poco de peso con los años.Lo malo es cuando se coge con mucho exceso: 15/20Kgs…Asà que no digas,Alain,que por lo que a mà respecta,no tengo problemas de ropa,pues yo sà los tengo verdaderamente y no puedo comprarme lo que quiera.Pero tú nadie se cree que no encuentres pantalones que ponerte.Estás estupendo y no creo que llegues a ser gordo pk por genética,ninguno de tus padres son de peso.Los conozco por fotos a tu madre y a tu padre,por lo del baile en la Academia Buguis.
jaja .. alain, parece que le estas dando un beso al atún,
interesante!
saludos
Anais: Aquà en Japón si quieres ropa “de moda”, osea la que se lleva en ese momento, es un problema estar gordo, ya que la mayoria de los japoneses son muy delgados y las tiendas estan hechas para ellos. He ido a alguna tienda que los pantalones van por S, M y L, sin numeros y la L me venia pequeña.
AlainKun
Hay tiendas en las que tienen tallas LL, 3L, etc., pero claro, tal vez es mejor adelgazar, ¿no?
Nora, ya me imagino que habran tiendas con tallas grandes, pero estas tiendas no suelen ser de ropa moderna, Verdad?. Y si, mucho mejor adelgazar que tener que buscar tiendas especiales
AlainKun, son de ropa moderna, pero claro…un poco caras, creo.
aun se mueven despues de que les cortan la cabesa…AH!!!
si Jesus, hahah. ¿Tu como te pensabas que matan a los pescados en las lonjas? ¿Con una inyeccion letal a cada uno? haha.
dadada no gutar esose ve muy askeroso wakala anais no me gusta lo k dices okdadadadadadadadadad